- Aspekt kulinarny jest bardzo ważny, ale nie jest jedynym ważnym elementem tego wydarzenia. Oprócz tego, że opolanie będą mogli zjeść zdrowe śniadanie, będą mieli możliwość zakupienia zdrowych produktów żywnościowych, będą także mogli kupić płytę winylową lub wymienić się książkami czy roślinami – informował Roman Szczepanek.

- Czegoś takiego jeszcze w Opolu nie było. Podpatrzyłem ten pomysł w Szczecinie, będąc na majówce w ubiegłym roku. Tam to się nazywało „Szczeciński bazar smakoszy” i było naprawdę super wydarzeniem, łączącym targ śniadaniowy z elementami kultury, bo był tam obecne elementy muzyczne, m.in. płyty winylowe. Widząc świetną frekwencję, pomyślałem, że można spróbować zorganizować coś takiego w Opolu – opowiadał organizator Kulturalnego Śniadania.

- Byłem autorem projektu, który został złożony do Budżetu Obywatelskiego, bo wydawało mi się, że w ten sposób będzie najprościej takie wydarzenie zorganizować i przy okazji sprawdzić, co o propozycji myślą opolanie, czy im się ten projekt spodoba. Ku mojemu zaskoczeniu, bez żadnej promocji, ten projekt miał bardzo wysokie oceny mieszkańców i przeszedł do realizacji – mówił Roman Szczepanek.