- Zatrudniamy pięć osób - mówi Danuta Brzozowska, prezes Prudnickiej Spółdzielni Socjalnej „Domowe smaki”. – Początkowo prowadziliśmy działalność w klasztorze Bonifratrów. Mało ludzi o nas słyszało. Chciałam, żeby poznali naszą kuchnię i produkty. Kluczem do sukcesu są ludzie, którzy dzięki pracy w spółdzielni odnaleźli swoje miejsce w życiu. Nareszcie mają poczucie własnej wartości. Na utworzenie spółdzielni oraz na remont miejsca, gdzie jest bar dostaliśmy środki unijne.

Pieniądze te Prudnicka Spółdzielnia Socjalna pozyskała przy wsparciu Wyższej Szkoły Zarządzania i Administracji w Opolu. Spółdzielnie takie nie są nastawione na maksymalizację zysku. Wypracowane pieniądze przeznaczają na swoje potrzeby. Jednak zysk ten nie może być dzielony pomiędzy członków tych spółdzielni.