- Już kilka lat temu stworzyliśmy wystawę poświęconą mieszkańcom Kresów przesiedlonym na Śląsk Opolski po drugiej wojnie światowej - przypomina Jarosław Gałęza, dyrektor muzeum. - Ekspozycja została oceniona bardzo pozytywnie, więc postanowiliśmy pójść dalej w tym kierunku - dodaje.

- Zrobimy prezentację śląskiego i kresowego stołu wielkanocnego, a ponadto, w chałupach pokażemy dekoracje świąteczne. Przede wszystkim chodzi o dobór odpowiednich potraw i takich z pewnością będzie wiele - mówi Gałęza.

Na stołach nie zabraknie tradycyjnych ciast wielkanocnych, wodzionki, żurku oraz kroszonek. Gałęza uważa jednak, że różnice w zwyczajach kulinarnych są dziś mniejsze, niż odmienność obrzędów religijnych.

- Myślę, że jest to bardziej ugruntowane w zwyczajach kościelnych. Chodzi mi o wszystkie obrzędy Wielkiego Tygodnia, bo tam widać to najlepiej - przekonuje dyrektor Muzeum Wsi Opolskiej.

Niedzielny Jarmark Wielkanocny w bierkowickim skansenie rozpocznie się o godzinie 10:00.

Posłuchaj wypowiedzi naszego rozmówcy:

oprac. Witold Wośtak