Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2024-05-13, godz. 09:52 Na "Literackie rozmowy" zaprasza Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu 'Literackie rozmowy' to akcja, do udziału w której zaprasza w poniedziałek (13.05) czytelników Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu. Opolscy dziennikarze i… » więcej 2024-05-13, godz. 09:50 Opole, Odra i Unia Europejska w projekcie realizowanym w MBP Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu zaczyna realizację programu w ramach IX Edycji Edukacji Kulturowej Opolszczyzny EDUKO 2024. Projekt skierowany jest do uczniów… » więcej 2024-05-11, godz. 19:00 Organy zabrzmią dla dzieci w Filharmonii Opolskiej Filharmonia Opolska zaprasza dzieci na spotkanie z organami. W sali koncertowej wystąpią uczniowie Diecezjalnego Instytutu Muzyki Kościelnej w Opolu. Na organach… » więcej 2024-05-11, godz. 16:00 Graficzne opracowanie tekstów polskich piosenek [ZDJĘCIA] W Muzeum Polskiej Piosenki w Opolu czynna jest nowa wystawa czasowa zatytułowana 'PRE/TEKSTY'. Młodzi artyści opracowali graficznie teksty polskich piosenek… » więcej 2024-05-11, godz. 13:15 Muzyka Żydów sefardyjskich w Filharmonii Opolskiej Magda Navarette przygotowała kolejny projekt muzyczny. Tym razem w Filharmonii Opolskiej zabrzmi muzyka Żydów sefardyjskich. » więcej 2024-05-10, godz. 23:40 Mieszkańcy Opolszczyzny jako gwiazdy na ściance Radia Opole! [ZDJĘCIA] Nie tylko pogoda, ale również nastrój dopisał uczestnikom piątkowego (10.05) koncertu 'Wolność jest w nas'. » więcej 2024-05-10, godz. 19:00 Alicja Majewska: zostaliśmy zaproszeni na ten koncert i mamy niespodziankę Alicja Majewska i Włodzimierz Korcz także wystąpią podczas koncertu 'Wolność jest w nas'. Są częstymi gośćmi w Opolu, a publiczność za każdym razem… » więcej 2024-05-10, godz. 16:31 "Każdy artysta ma w sobie wolność". Łukasz Szuba przed koncertem w amfiteatrze [ZDJĘCIA] Łukasz Szuba wystąpi na dzisiejszym koncercie 'Wolność jest w nas' w duetach, ale też jako solista. Na co dzień jest muzykiem, wokalistą i nauczycielem… » więcej 2024-05-10, godz. 12:54 Występ w koncercie "Wolność jest w nas" to zaszczyt dla Talentów Marszałkowskich [ZDJĘCIA] Opolscy muzycy, którzy wieczorem wystąpią w koncercie 'Wolność jest w nas' są już po pierwszych próbach. W opolskim amfiteatrze trwa przygotowanie do 5-godzinnego… » więcej 2024-05-10, godz. 10:00 Dwie harfy jako solowe instrumenty na koncercie symfonicznym w Opolu Piątkowy (10.05) koncert symfoniczny w Filharmonii Opolskiej zdominują soliści grający na harfach. Koncert nosi tytuł 'Harfa? Najlepiej dwie'. Orkiestrę… » więcej
891011121314
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »