Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-05-16, 16:40 Autor: Justyna Krzyżanowska

Zbliża się VII Wojewódzki Konkurs Wypieku Kołocza Śląskiego w Rozwadzy

Zobacz rozmowę nt kołocza śląskiego z Ritą Grondalską, Bronisławą Pietrek i Anną Maciołek
– Piec zaczynamy już w piątek 20 maja, wyniki poznamy w sobotę o godzinie 15:00 – powiedziała w programie „Ona i On” Rita Grądalska, sołtys Rozwadzy i organizator konkursu.
– Jak tylko uczestnicy przyjadą do Rozwadzy, to w całej wsi czuć już zapach kołocza. Później rozkładają to wszystko i zaczynają wyrabiać ciasta – wyjaśnia sołtys Grądalska.

Celem konkursu jest kultywowanie tradycji śląskiej, dlatego cały program będzie prowadzony gwarą. Poza częścią konkursową i konsumpcyjną przewidziany jest także atrakcyjny program kulturalny. W tym roku udział weźmie 12 grup z całego województwa.

– W konkursie przyznawane są także dodatkowe punkty za młody wiek – dodaje Rita Grądalska.

– Teraz można zaobserwować, że w każdej drużynie są młode osoby. To bardzo fajnie wygląda i nasz cel jest dzięki temu osiągnięty, bo przekazujemy tradycję – podsumowuje organizator konkursu.

Dodajmy, że w Rozwadzy prowadzone są także warsztatu wypieku kołocza śląskiego, a w dzisiejszym programie „Ona i On” Agnieszka Wawer-Krajewska i Wiesław Kolbusz rozmawiali nie tylko z Ritą Grądalską, ale także z Bronisławą Pietrek ze Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Rozwadza oraz z Anną Maciołek, dyrektor Miejskiej i Gminnej Biblioteki Publicznej w Zdzieszowicach. W programie rozmawialiśmy nie tylko o samym konkursie i jego historii, ale także o tym, jak zrobić prawdziwy śląski kołocz i dlaczego nie może go zabraknąć na śląskiej uroczystości.

– Najlepszy kołocz to jest swojski kołocz, do którego się wkłada całe serce – tłumaczyła Bronisława Pietrek. Podczas trwania audycji nasi słuchacze mieli okazję usłyszeć przepis na tradycyjny śląski kołocz. – Tak naprawdę każdy ma swoje kruczki w wypiekaniu, ale tego zdradzić nie można – dodaje Pietrek.

Anna Maciołek mówiła także o przepisie na tradycyjny kołocz śląski, który został spisany i znajduje się w zdzieszowickiej bibliotece.
Rita Grondalska cz. 1
Rita Grondalska cz. 2
Posłuchaj całej audycji "Ona i On" z 16 maja 2016 roku

Kultura i rozrywka

2024-06-08, godz. 13:00 Ostatni w tym sezonie artystycznym koncert "Organy w samo południe" 3526 piszczałek organów w Filharmonii Opolskiej zabrzmi w niedzielę po raz ostatni w tym sezonie artystycznym. » więcej 2024-06-08, godz. 10:00 Promocja książki i finisaż w Zamku Piastów Śląskich w Brzegu Od połowy grudnia 2023 roku w Zamku Piastów Śląskich zwiedzający mogli ogladać wystawę naukowej rekonstrukcji konserwatorskiej obrazu Mona Lisa Leonarda… » więcej 2024-06-07, godz. 12:31 8. Festiwal Książki w Opolu otwarty. Pierwsi czytelnicy już na miejscu Targi książki, spotkania autorskie, dyskusje i koncerty muzyczne - tak w skrócie wygląda 8. Festiwal Książki w Opolu. Za nami już pierwsze spotkania autorskie… » więcej 2024-06-07, godz. 12:00 Filharmonia Opolska włącza się w Festiwal Książki i rozdaje bezpłatne wejściówki na koncert Filharmonia Opolska przygotowuje cykliczne koncerty dla najmłodszych melomanów 'Z książką na pulpicie'. Ostatnie w tym sezonie takie wydarzenie wpisuje się… » więcej 2024-06-07, godz. 10:15 Rusza XV Ogólnopolski Festiwal Piosenek Janusza Gniatkowskiego Już po raz 15. odbędzie się trzydniowe święto muzyki w gminie Poraj. Tam właśnie rusza Ogólnopolski Festiwal Piosenek Janusza Gniatkowskiego. Rozpocznie… » więcej 2024-06-06, godz. 20:39 Opolski Piknik Naukowy już w nadchodzący weekend. W tym roku z muzyką w tle Uniwersytet Opolski przygotowuje Opolski Piknik Naukowy na placu Kopernika w Opolu. Wydarzenie jest częścią 21. Opolskiego Festiwalu Nauki, który trwa przez… » więcej 2024-06-06, godz. 16:50 Spotkanie mieszkańców polsko-czeskiego pogranicza z okazji "Nocy kościołów" Uczestnikami czeskiej 'Nocy kościołów' będą mieszkańcy gminy Głuchołazy. Jest to cykliczne wydarzenie, umożliwiające zwiedzanie świątyń, domów modlitwy… » więcej 2024-06-06, godz. 09:30 Prace dyplomowe w Galerii Aneks w Opolu Zespół Państwowych Placówek Kształcenia Plastycznego imienia Jana Cybisa w Opolu zaprasza do Galerii Aneks Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu na prezentację… » więcej 2024-06-05, godz. 16:45 Nysa będzie dziergać. Nietypowa akcja w centrum miasta Wspólne dziergania na drutach, szydełkowanie, poznanie innych pasjonatów rękodzieła, prezentacja wzorów i doświadczeń - to propozycja dla mieszkańców… » więcej 2024-06-05, godz. 11:00 Spotkanie o tym, jak kolory wpływają na naszą psychikę. CDO zaprasza Spotkanie dotyczące chromoterapii w codziennej garderobie organizuje Stowarzyszenie Rodło Opole i Centrum Dialogu Obywatelskiego. Prowadząca spotkanie dr Lucyna… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »