Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-10-02, godz. 15:54 Przez Branice do Czech nie dojedziemy. Tam trwa sprzątanie Podmyta droga, most łączący gminę z Czechami oraz zalane mieszkania - to rzeczywistość popowodziowa mieszkańców Boboluszek w gminie Branice. Przepływająca… » więcej 2024-10-02, godz. 15:06 Karambol na krajówce w Trzebiszynie Do zderzenia 4 aut doszło przed 13 na drodze krajowej 45 w Trzebiszynie, w powiecie kluczborskim. » więcej 2024-10-02, godz. 14:47 Na mapie Opola jest nowa placówka medyczna POZ Mieszkańcy Opola, szczególnie z dzielnicy Szczepanowice, mogą już korzystać z nowo otwartej przychodni POZ, która mieści się w Domu Pomocy Społecznej… » więcej 2024-10-02, godz. 14:45 Chciała sprzedać buty, straciła 15 tys. zł. Policja apeluje o ostrożność w sieci 15 tysięcy złotych straciła 43-letnia mieszkanka Brzegu oszukana podczas sprzedaży butów w internecie. » więcej 2024-10-02, godz. 14:39 "Umililiście nam dzień". Radio Opole witało studentów kawą i pączkami [ZDJĘCIA] Radio Opole wspólnie ze studentami Uniwersytetu Opolskiego rozpoczęło dziś (02.10) nowy rok akademicki. Przy wydziale lekarskim w naszym radiowym studiu na… » więcej 2024-10-02, godz. 14:15 2000 nowych studentów rozpoczęło rok akademicki na PO. Przyciągnęły ciekawe kierunki Ślubowanie, wystąpienia władz uczelni i wykład dotyczący sztucznej inteligencji. 2 tysiące nowych studentów uroczyście zainaugurowało rok akademicki na… » więcej 2024-10-02, godz. 13:30 Policjant w drodze do pracy zatrzymał pijanego kierowcę Ponad 2 promile alkoholu w organizmie miał 45-letni kierujący volkswagenem zatrzymany w Namysłowie. - Jego podejrzaną jazdę, zagrażającą innym uczestnikom… » więcej 2024-10-02, godz. 13:28 Jakość wody na terenach powodziowych. Poprawia się sytuacja w Głuchołazach Poprawia się zaopatrzenie w wodę pitną na terenach dotkniętych powodzią. Jednak w kilku miejscach na Opolszczyźnie wciąż są problemy z jakością wody… » więcej 2024-10-02, godz. 12:55 Branice liczą na pomoc po powodzi. "Skala zniszczeń jest ogromna" Gmina Branice to jedno z miejsc na mapie Opolszczyzny, które najmocniej ucierpiały w wyniku wrześniowej powodzi. W sumie około 70 posesji w takich miejscowościach… » więcej 2024-10-02, godz. 12:30 Kara 3 lat więzienia grozi dwóm mężczyznom za posiadanie narkotyków Opolscy policjanci zatrzymali dwóch mężczyzn, którzy mieli przy sobie narkotyki. 27 września w gminie Ozimek funkcjonariusze skontrolowali kierującego v… » więcej
66676869707172
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »