Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-08-19, godz. 09:15 Prace gwarancyjne na ulicach przy dworcu PKP. Będą utrudnienia w ruchu W przyszłym tygodniu prowadzone będą prace gwarancyjne związane z wymianą nawierzchni przy centrum przesiadkowym Opole Główne oraz przy dworcu kolejowy… » więcej 2024-08-19, godz. 08:00 Ostrzeżenia przed burzami wciąż aktualne. Strażacy działali już w powiecie oleskim Jak informuje Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej we Wrocławiu, w regionie przez cały poniedziałek możliwe burze, którym miejscami będą towarzyszyć… » więcej 2024-08-18, godz. 21:14 Kolejarz walczył, ale górą Start Gniezno. Trudna sytuacja przed rewanżem Kolejarz Opole przegrał 44:46 w pierwszym meczu półfinału Krajowej Ligi Żużlowej ze Startem Gniezno. Wygrana gości, którzy zwyciężyli również fazę… » więcej 2024-08-18, godz. 17:00 Rowerem nad jeziora turawskie. Cykliści chwalą trasę W upalne dni znalezienie miejsca parkingowego na jeziorami turawskimi graniczy z cudem. Dlatego wielu mieszkańców Opola wybiera rower. » więcej 2024-08-18, godz. 16:10 Burze w regionie. Zaczęły się rozwijać rozproszone komórki Nad regionem zaczęły rozwijać się burze w postaci rozproszonych komórek - informuje Wojewódzkie Centrum Zarządzania Kryzysowego. Punktowo towarzyszą im… » więcej 2024-08-18, godz. 15:31 WOPR w żałobie. Ratownicy wspominają Zbigniewa Szorca, wieloletniego prezesa W wieku 72 lat zmarł wieloletni prezes WOPR Województwa Opolskiego Zbigniew Szorc. O jego odejściu informowaliśmy w piątek (16.08). » więcej 2024-08-18, godz. 15:12 Kajakiem po Małej Panwi. Turyści chętnie wybierają spływy Spływy kajakowe cieszą się ogromna popularnością. Szczególnie te Małą Panwią od Turawy do Luboszyc. » więcej 2024-08-18, godz. 11:34 V Konwój Charytatywny dla Amelki, a w nim ponad setka wozów strażackich [ZDJĘCIA, FILM] Nie tylko gaszą pożary, czy pomagają poszkodowanym w wypadkach drogowych. Angażują się też w akcje charytatywne. Przykładem są strażacy ochotnicy z Kórnicy… » więcej 2024-08-18, godz. 10:51 Remont cząstkowy ul. Oleskiej w Opolu. Będzie obowiązywał tam ruch wahadłowy Uwaga kierowcy w Opolu, będą utrudnienia w ruchu na ul. Oleskiej. To fragment drogi krajowej nr 45. Dziś (18.08) wieczorem mają tam ruszyć prace remontow… » więcej 2024-08-18, godz. 10:18 Niemodlin na 800-lecie miasta szykuje wielką zabawę. Fetowanie coraz bliżej Już niedługo w Niemodlinie będzie się działo. To za sprawą obchodów z okazji 800-lecia miasta. Plan wydarzeń jest już gotowy. Impreza potrwa trzy dni… » więcej
9899100101102103104
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »