Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-08-19, 19:00 Autor: Agnieszka Stefaniak

Zmagania na tysiąc smaków, a wygrał... przekładaniec. Znamy wojewódzkiego zwycięzcę Bitwy Regionów

Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Znamy zwycięzcę wojewódzkiego Bitwy Regionów
Koło Gospodyń Wiejskich z Miechowej w gminie Byczyna wygrało opolską kulinarną Bitwę Regionów. Drużyna z powiatu kluczborskiego podbiła serca jury przekładańcem miechowskim.
Co się kryje pod tą nazwą? Wyjaśnia Jadwiga Olszak, szefowa koła. - Jest to taka potrawa z kaszy i kapusty kiszonej. Do tego jeszcze jest chrust też zrobiony z kapusty kiszonej i jeszcze nasza swojska musztarda. W tym roku zrobiłyśmy musztardę chrzanową.

Panie z Miechowa w zeszłym roku wygrały na szczeblu powiatowym. W tym roku będą reprezentowały Opolskie w finale krajowym. Podczas dzisiejszych (19.08) zmagań, które odbyły się w Zespole Szkół Rolniczych w Bogdańczowicach w kulinarne szranki stanęło 6 kół. Jak mówi Łukasz Szewczyk, przewodniczący jury kryteriów było wiele, a wybór najlepszej potrawy nie był łatwy.

- Taki najważniejszy to faktycznie jest ten aspekt regionalny, ale również estetyka podania oraz proporcje.

Drugie miejsce w finale wojewódzkim zajęły gospodynie z Bogdanowic za pierogi wielkanocne z białej kiełbasy pod pierzynką śmietanowo-chrzanową ze skwarkami z kaczki, a trzecie miejsce przypadło ekipie ze Strzelec. Tu przygotowano rolsa z pstrąga, czyli pstrąga zapiekanego w szynce parmeńskiej z nadzieniem ze zblanszowanej marchewki z masłem i pietruszką.

- Tutaj było całe nasze dziedzictwo kulinarne. Od kuchni kresowej po śląską. Oba smaki są wyjątkowe. Tą wartością było pokazanie lokalnego produktu - komentuje Wojciech Komarzyński, dyr. ARiMR w Opolu.

Dodajmy, że w regionie mamy przeszło 200 kół gospodyń wiejskich. A o ich sile, nie tylko kulinarnej powiemy więcej w poniedziałkowym magazynie Reporterskie Tu i Teraz.
Jadwiga Olszak
Łukasz Szewczyk
Wojciech Komarzyński

Wiadomości z regionu

2024-09-26, godz. 13:02 Jakość wody z wodociągu w Nysie. Komunikat sanepidu Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Nysie informuje o jakości wody. » więcej 2024-09-26, godz. 12:20 Bezpłatna, mobilna pomoc psychologiczna [HARMONOGRAM] Opolski oddział NFZ informuje o harmonogramie stacjonowania bezpłatnej, mobilnej pomocy psychologicznej, która będzie udzielana w godz. 10.00 - 13.00. » więcej 2024-09-26, godz. 12:01 Opole chce pomóc gminom, które zalała wielka woda. "Kto jak nie my, my to rozumiemy" Pomoc o wartości 2,5 miliona złotych przeznaczy Opole dla poszkodowanych w powodzi. » więcej 2024-09-26, godz. 12:00 Jest wstępny szacunek strat na opolskich drogach krajowych. "Nie wszędzie można jeszcze dotrzeć" Trzy odcinki dróg krajowych w województwie opolskim wciąż nieprzejezdne, a dokładny szacunek strat będzie możliwy dopiero po zejściu wody. Czy jest ryzyko… » więcej 2024-09-26, godz. 09:00 Trwają prace porządkowe po powodzi w nyskich podstawówkach. Dzieci jeszcze pozostaną w domach Wszyscy najmłodsi mieszkańcy Nysy już od poniedziałku powinni powrócić do swoich szkół - takie są wstępne przewidywania lokalnych władz, które pracują… » więcej 2024-09-26, godz. 09:00 Jeszcze nie można wejść na cmentarz Lewinie Brzeskim. Rusza dezynfekcja [ZDJĘCIA] Nie ma już wody na cmentarzu komunalnym w Lewinie Brzeskim, ale jeszcze nie można porządkować grobów bliskich. » więcej 2024-09-26, godz. 07:00 Uczniowie z gminy Lewin Brzeski wyjeżdżają na zieloną szkołę. Łącznie to prawie 600 dzieci Pierwsi uczniowie z poszkodowanej w powodzi gminy Lewin Brzeski wyjeżdżają dzisiaj (26.09) na zieloną szkołę. » więcej 2024-09-25, godz. 22:28 Śmiertelne potrącenie przez pociąg w okolicach stacji kolejowej w Ozimku Dziś wieczorem (25.09), niedaleko Ozimka w powiecie opolskim, pociąg osobowy potrącił osobę, która poruszała się pieszo. Przybyły na miejsce lekarz stwierdził… » więcej 2024-09-25, godz. 21:00 Trudna sytuacja powiatu nyskiego. Wielomilionowe straty w infrastrukturze Starostwo Powiatowe w Nysie rozpoczęło wstępne szacowanie strat, które wyrządziła powódź. To nie tylko uszkodzone budynki i zalane mieszkania, ale także… » więcej 2024-09-25, godz. 19:08 Szczątki 60 włoskich żołnierzy odnalezione. Sukces projektu "Lamsdorf-Łambinowice – archeologia pamięci” Poznaliśmy tożsamość 60 włoskich jeńców wojennych, którzy w latach 1943-45 byli przetrzymywani w Stalagu Lamsdorf w dzisiejszych Łambinowicach. Ich identyfikacja… » więcej
85868788899091
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »