Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-08-30, 16:30 Autor: Daniel Klimczak

Kluski na wiele sposobów zdominowały stoły w Górkach koło Opola. We wsi trwa festiwal poświęcony tym potrawom

Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Festiwal Kluski i Kluseczki w Górkach [fot. Daniel Klimczak]
Podopolskie Górki stały się dziś (30.08) regionalną stolicą mącznych potraw. Wszystko za sprawą Festiwalu Kluski i Kluseczki, który po raz pierwszy zorganizowano w tej miejscowości.
Na stołach pojawiło się kilka rodzajów tego typu potraw, przyrządzanych na różne sposoby. Sołtys miejscowości, a jednocześnie prezes stowarzyszenia Nasze Górki Justyna Szmechta wskazuje, że ideą powstania imprezy była chęć podtrzymywania kulinarnych tradycji regionu, których częścią są potrawy serwowane w czasie imprezy.

- Na pewno tradycyjne kluski śląskie, białe inaczej zwane. Kluski szare, łyżką ciepane, jak to się tutaj u nas na wsi śląskiej mówi. Kluski polskie, tu panie mówią, to są kluski mieszane, które wykonuje się z tartych ziemniaków i gotowanych ziemniaków. Będą również kopytka i kluski z bułki czerstwej - wymienia.

W przygotowywanie potraw zaangażowało się 7 miejscowych gospodyń, które łącznie ulepiły ponad 1,5 tysiąca klusek. Jedna z nich, Urszula Niestrój wskazuje, że to świetna okazja do międzypokoleniowej wymiany wiedzy potrzebnej na co dzień w kuchni.

- My, młodsze panie, uczymy się od tych pań starszych, bo jeszcze tutaj jest pani, która robi kluski z bułki, a to dla nas jest nowość. Młodsze pokolenie też czerpie z tej wiedzy. Przychodzą, patrzą, pomagają nam robić te kluski - zdradza.

Imprezie towarzyszą również degustacje dań kresowych oraz gry i zabawy dla dzieci.

Dodajmy, że festiwal jest częścią realizowanego we wsi projektu "Przez żołądek do serca", w ramach którego, dzięki pomocy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego i Urzędu Gminy Prószków, mieszkańcy doposażyli miejscową świetlicę w sprzęt kuchenny, a także zakupili plenerowy namiot.
Justyna Szmechta
Urszula Niestrój

Wiadomości z regionu

2024-06-09, godz. 21:08 Koniec głosowania. Kto będzie nas reprezentował w Parlamencie Europejskim? Głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego w Polsce zakończone. Według sondaży exit poll pracowni Ipsos dla Telewizji Polskiej, Polsatu i TVN największy… » więcej 2024-06-09, godz. 19:13 Opolszczyzna wciąż w ogonie pod względem frekwencji w eurowyborach Frekwencja w dzisiejszych wyborach do europarlamentu do godziny 17.00 w całym kraju wyniosła 28,2 procent. Dane przekazał szef PKW Sylwester Marciniak. Jeśli… » więcej 2024-06-09, godz. 18:37 Utrudnienia w ruchu na A4 po zderzeniu motocykla z busem Mamy utrudnienia na opolskim odcinku autostrady A4 w kierunku Wrocławia. Około 17:30 na 201. km między węzłami Opole Zachód - Brzeg, na wysokości Jankowic… » więcej 2024-06-09, godz. 16:42 Wypadek w Lędzinach. Trzy osoby przewiezione do szpitala Do zderzenia dwóch samochodów osobowych doszło dziś (09.06) około godz. 14:30 na odcinku DK 46 w podopolskich Lędzinach, na skrzyżowaniu z drogą prowadzącą… » więcej 2024-06-09, godz. 14:43 Wybory do europarlamentu: Opolszczyzna znów na szarym frekwencyjnym końcu 11,66% - tak według komunikatu Państwowej Komisji Wyborczej prezentuje się frekwencja na godzinę 12:00 w wyborach do Parlamentu Europejskiego. W 2019 roku… » więcej 2024-06-09, godz. 14:00 Lech Wałęsa głosował w Opolu. Wspólnie z prezydentem miasta podkreślali istotę wyborów Trwa głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego. W Publicznej Szkole Podstawowej nr 9 w Opolu swój głos do urny wrzucili były prezydent RP Lech Wałęsa… » więcej 2024-06-09, godz. 13:50 Nie ma to jak papierowa książka. Rodziny z dziećmi odwiedzają Festiwal Książki w Opolu Słoneczna aura sprzyja świętu literatury w stolicy regionu. Dziś ostatni dzień Festiwalu Książki. W niedzielne przedpołudnie na placu Wolności nie zabrakło… » więcej 2024-06-09, godz. 13:46 Głosowanie w eurowyborach spokojne i bez zakłóceń Głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego jest do tej pory najspokojniejszym od lat - informuje Krajowe Biuro Wyborcze i Państwowa Komisja Wyborcza… » więcej 2024-06-09, godz. 10:39 Ekobutik przy opolskiej ReUżytkowni ma powstać jeszcze w tym roku Do końca roku w lokalu po kawiarni przy ul. Książąt Opolskich w Opolu ma powstać Ekobutik. Miejsce wymiany używanej odzieży będzie sąsiadować z funkcjonującą… » więcej 2024-06-09, godz. 08:28 Lokale wyborcze w całym regionie otwarte bez przeszkód. Można wybierać europosłów Ruszyły wybory do Parlamentu Europejskiego. Jak informują pracownicy opolskiej Delegatury Krajowego Biura Wyborczego w Opolu, okręgowe komisje w całym regionie… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »