Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-10-03, 11:00 Autor: Daniel Klimczak

Kulinarna sztuka nad Jeziorem Nyskim. Prawie 90 osób dowiedziało się, jak ciekawie przyrządzać ryby

Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Zakończył się cykl szkoleń gastronomicznych "Czas na rybę" organizowany nad Jeziorem Nyskim. Warsztaty adresowane były do uczniów szkół gastronomicznych, kół gospodyń wiejskich czy właścicieli restauracji.
Kursy odbyły się z inicjatywy Nyskiego Księstwa Jezior i Gór oraz Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.

- Opolszczyzna ma duże doświadczenia, jeżeli chodzi o kulinarne doświadczenia, głównie z wykorzystaniem produktów rybnych, więc postanowiliśmy wykorzystać również ich doświadczenia - mówi Elżbieta Harhura, prezes Nyskiego Księstwa Jezior i Gór.

Uczestnicy mogli przekonać się, że przygotowywane przez nich potrawy mogą stać się prawdziwymi kulinarnymi dziełami sztuki.

- Staramy się pokazać trochę sztuki, trochę artyzmu, fantazji na tych talerzach. Mamy łazanki z karpiem, ale staramy się je przerobić, bo dodajemy do tego sos koperkowy na winie z boczkiem gotowanym, miksowany, dodajemy do tego warzywa pokrojone w idealną kosteczkę. Do tego jest filet smażony sauté, jest oblewany, macerowany w maśle - wyjaśnia szef kuchni Adrian Feliks, jeden z prowadzących warsztaty.

W bezpłatnych szkoleniach wzięło udział prawie 90 osób.
Elżbieta Harhura
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-11-24, godz. 12:30 TIR gubił olej. Kontrola ITD na opolskim odcinku autostrady A4 Ten samochód nie pojechał już dalej. Inspektorzy ITD zatrzymali na opolskim odcinku autostrady A4 chorwackiego przewoźnika, w którego pojeździe ciężarowym… » więcej 2024-11-24, godz. 11:00 Znane są szczegóły Kluczborskiego Jarmarku Bożonarodzeniowego Dwa dni potrwa Kluczborski Jarmark Bożonarodzeniowy. Imprezę zaplanowano na weekend 7-8 grudnia w sercu miasta, czyli na rynku, od 12:00 do 20:00. » więcej 2024-11-24, godz. 10:30 Wody Polskie: trwa udrażnianie cieków i naprawa wałów opolskich rzek 31 koniecznych inwestycji i napraw po wrześniowej powodzi przeprowadziły Wody Polskie w województwie opolskim. » więcej 2024-11-24, godz. 10:00 Coraz więcej osób odwiedza wołczyńską tężnię. Zakończył się trzeci sezon inhalacji To był udany sezon tężni solankowej w Wołczynie. Obiekt do inhalacji funkcjonuje obok Koziego Parku od października 2021 roku. » więcej 2024-11-24, godz. 08:20 30 osób na jedną Szlachetną Paczkę. Są jeszcze rodziny, którym można pomóc Baza rodzin Szlachetnej Paczki w tym roku powiększyła się przede wszystkim o osoby poszkodowane przez powódź. Potrzebujących jest naprawdę sporo, dlatego… » więcej 2024-11-23, godz. 20:13 "Opolskie Niezapominajki" trafiły do zasłużonych społeczników i organizacji pozarządowych [ZDJĘCIA] Działają bezinteresownie, pomagają innym i nie brakuje im motywacji. Społecznicy, organizacje pozarządowe oraz samorządy zostały uhonorowane za swoją pracę… » więcej 2024-11-23, godz. 18:30 Mają pomysły na ochronę Nysy i Głuchołaz przed powodzią. Konferencja w Jarnołtówku Ochrona przeciwpowodziowa Głuchołaz, Nysy i miejscowości tych gmin była tematem konferencji zorganizowanej w Jarnołtówku. Organizatorzy podkreślają, że… » więcej 2024-11-23, godz. 16:00 Ostrzeżenie IMGW. W nocy i rano w regionie marznące opady Biuro prognoz IMGW przewiduje słabe opady marznącego deszczu i mżawki powodujące gołoledź. » więcej 2024-11-23, godz. 16:00 Są w gronie krajowych liderów. Oddziału PTTK w Prudniku działa już 70 lat 70-lecie działalności świętuje dzisiaj (23.11) oddział PTTK Sudetów Wschodnich w Prudniku. Jest jedną z najaktywniejszych organizacji turystycznych w kraju… » więcej 2024-11-23, godz. 14:00 Rolnicy poszkodowani w powodzi nie będą płacić składek KRUS. Ale trzeba pamiętać o oświadczeniu Opolski KRUS przypomina, że poszkodowani we wrześniowej powodzi są zwolnieni z obowiązku opłacania składek na ubezpieczenie społeczne rolników i na ubezpieczenie… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »