– Identyfikacja grzybów blaszkowych jest trudniejsza, jest ich znacznie więcej gatunków, dlatego niewprawieni grzybiarze powinni ich unikać. Najlepiej wykręcić grzyba z ziemi, ze względu na to, że wtedy mamy go w całości, co umożliwia nam pełną identyfikację, jeśli są jakieś wątpliwości – wyjaśnia gość porannej rozmowy.

W razie wątpliwości możemy z grzybami podejść do stacji sanitarno-epidemiologicznej i zapytać czy są jadalne. Bezpłatne porady są udzielane od poniedziałku do piątku w godzinach od 8 do 14.

– W tym roku mieliśmy już 17 porad. Głównie były to porady w marcu i kwietniu. Na wiosnę mamy porady dotyczące smardzy. Zdarzyło się, że ktoś przyniósł muchomora sromotnikowego, było to w 2014 roku – wyjaśnia Sabina Sierpińska.

Grzyby zbieramy do koszyka, nie do foliowego worka. Takie przechowywanie nie grozi ich zaparzeniem i popsuciem.