Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-07-12, 15:00 Autor: Agnieszka Pospiszyl

Wino z Balcarzowic najlepsze w Polsce. "Zależy nam na jakości, a nie na ilości""

Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Wino z winnicy Cwielong-Olszewski z Balcarzowic najlepszym trunkiem w Polsce [fot. Agnieszka Pospiszyl]
Mała, działająca od 4 lat winiarnia z Balcarzowic w gminie Ujazd, zdobyła złoty medal za najlepsze w Polsce białe wino wytrawne. Ten sam trunek – Muscatto rocznik 2016 - zajął 6 miejsce w Europie.
Rodzinna winiarnia Cwielong-Olszewski od 4 lat produkuje wina. W tym roku po raz pierwszy udało się im uzyskać niezbędne pozwolenia, żeby wprowadzić je do sprzedaży.

- Chcemy produkować maksymalnie 4 tysiące butelek rocznie, zależy nam na jakości, nie na ilości – mówi Marcin Cwielong. – Winnica mieści się na dwóch parcelach, uprawiamy ją rodzinnie. Sadzonki wybraliśmy specjalnie pod nasz klimat. Mamy wina białe i czerwone. Wino naprawdę jest bardzo dobrej jakości i nie jest to wino domowej produkcji, bo jest to już na skalę delikatnie przemysłową.

Winiarze podglądali uprawę roślin i produkcję trunków u specjalistów w Niemczech, Austrii i Czechach. Pierwsze partie trunku były poddawane ocenie krewnych i znajomych. W tym roku zdecydowano się wysłać wino na konkurs i poddać je ocenie specjalistów.

- Długo się zastanawialiśmy, czy wysłać to wino, chociaż po naradzie z całą rodziną powiedzieliśmy, że w sumie nie mamy nic do stracenia, wyślemy wino gdzieś na jakiś lokalny konkurs, do Opola czy Wrocławia. A skoro jest konkurs międzynarodowy, który ma miejsce w Krakowie, to co nam zależy… - opowiada Marcin Cwielong.

W Międzynarodowym Galicyjskim Konkursie Win „Muscatto” rocznik 2016 wyprodukowany w Balcarzowicach zajął 1 miejsce w Polsce w kategorii win wytrawnych oraz 6 miejsce w Europie.
Marcin Cwielong (część 1)
Marcin Cwielong (część 2)

Wiadomości z regionu

2024-06-14, godz. 16:12 "To zwieńczenie rocznej pracy". Uczniowie klasy wojskowej ślubowali w centrum Opola [ZDJĘCIA] Zgodnie z ceremoniałem ślubowali uczniowie pierwszej klasy o profilu wojskowym z Publicznego Liceum Ogólnokształcącego numer 1 w Opolu. Uroczystość zorganizowano… » więcej 2024-06-14, godz. 14:30 Pijana matka opiekowała się półrocznym dzieckiem. Zareagowali świadkowie Zgłoszenie o kobiecie, która w nocy chodzi po osiedlu z płaczącym niemowlakiem na rękach przekazały kędzierzyńskiej policji mieszkanki miasta. Mundurowi… » więcej 2024-06-14, godz. 14:30 "Dzisiaj ja mogę potrzebować krwi, jutro inni". Honorowi krwiodawcy świętują Nie boją się igły, a oddawanie krwi stało się dla nich nawykiem. Dziś (14.06) święto osób, które regularnie i bezinteresownie dzielą się darem życia… » więcej 2024-06-14, godz. 13:55 Pali się pustostan w Tarnowie Opolskim. Strażacy znaleźli zwęglone ciało [AKTUALIZACJA] Tragiczne zdarzenie w Tarnowie Opolskim. Tam przed południem wybuchł pożar pustostanu przy ulicy Klimasa. Podczas gaszenia budynku strażacy znaleźli zwęglone… » więcej 2024-06-14, godz. 13:00 Integracja, współpraca i wyznaczanie nowych kierunków. Ruszył VI Opolski Kongres Młodzieży Ponad sto młodych osób bierze udział w VI Opolskim Kongresie Młodzieży. Wydarzenie jest okazją do wymiany doświadczeń najbardziej aktywnych społeczników… » więcej 2024-06-14, godz. 10:30 "W sierpniu poznamy pomysł na nową kadencję zarządu". Marszałek Szymon Ogłaza w Radiu Opole - Przed nami kadencja autorskiej kontynuacji. W województwie opolskim nie zmieniła się koalicja rządząca, dlatego w dużej mierze będziemy mieć do czynienia… » więcej 2024-06-14, godz. 09:54 DK 45 w Bierdzanach zablokowana. Zderzyły się 3 pojazdy Mamy zablokowaną drogę krajową nr 45 w Bierdzanach. Jak poinformował dyżurny Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej w Opolu, doszło tam do zderzenia… » więcej 2024-06-14, godz. 09:00 Niewielkim kosztem gmina Gorzów Śląski odnawia dwie kamienice w centrum miasta Gmina Gorzów Śląski odnawia dwie zabytkowe kamienice przy ulicy Wojska Polskiego w centrum miasta. Jeden budynek sąsiaduje z magistratem - to dawna siedziba… » więcej 2024-06-14, godz. 07:00 Jezioro Nyskie u progu sezonu wakacyjnego. "Jesteśmy gotowi" Coraz bliżej startu sezonu wakacyjnego na Jeziorem Nyskim. Ten akwen od lat ściąga tłumy turystów, także naszych południowych sąsiadów Czechów. » więcej 2024-06-13, godz. 20:00 Perły Nysy 2024. Ruszyły zgłoszenia architektonicznych perełek Ruszyły zgłoszenia do IX edycji konkursu Perły Nysy 2024. To propozycja skierowana do mieszkańców budynków wielorodzinnych, które zostały wybudowane lub… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »