[FOTO] Regionalne potrawy w skansenie w Opolu-Bierkowicach.
Kuchnia śląska i wschodnia dominowała podczas konkursu „Smaki Regionów - Nasze Kulinarne Dziedzictwo”. Odbył się on w opolskim skansenie w Opolu-Bierkowicach. Najlepsze koła gospodyń wiejskich i gospodarstwa agroturystyczne promowały swoje wyroby od przetworów z owoców, a także mięsa i pasztety.
- Proponuję odwiedzającym poznanie smaku bochniaków, jest to wschodnia potrawa, którą nauczyłem się robić od babci. Jest to ciasto drożdżowe, z którym da sobie radę każdy mężczyzna – mówi Jacek Maćko z Zawiszyc.
- Nalewka zawsze była traktowana jako lekarstwo, była ona stosowana podczas chorób – dodaje Urszula.
Konkurs jest częścią "X Festiwalu Folklorystycznego z Radiem Opole", który potrwa do godziny 18:00. Na zwiedzających czekają stoiska regionalne i występy zespołów ludowych z całego województwa opolskiego.
Posłuchaj:
Piotr Wrona
