Zobacz zdjęcia

Nie brakuje śląskich specjałów, wspólnego gotowania czy warsztatów kulinarnych. Dokładnie o 14.00 rozpoczęło się pieczenie Kołocza Śląskiego.

- Będę przygotowywał bułgarskie danie giuwecz, jest ono podobne do leczo, ale dodatkowo jest bakłażan, kabaczki, fasolka szparagowa – mówi Colia Ocanew. – Mamy wiele dżemów, również swojskie wędliny i pierogi – mówi Justyna Śledziona.

Bożena Liber, zachwala swoje kołocze. – Te prawdziwe pieczone są na maśle są z serem i z makiem. Zauważam, że te makowe częściej wybierane są przez mężczyzn - dodaje

Co można przygotować z kaszy prezentuje Adrian Feliks z popularnego programu kulinarnego, dziś przygotowano również aleję Krupnioka Śląskiego i ciast z naszego regionu. Na Opolskiego Festiwalu Smaków, nagrodzona zostanie tytułem „ Opolskie Smaki – rozSmakuj Opole 2014" najlepsza restauracja.

Posłuchaj:

Piotr Wrona