Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-09-11, godz. 08:49 XI Memoriał Stanisława Szozdy - WYDARZENIE ODWOŁANE! Już po raz jedenasty w Prudniku wystartuje Memoriał Stanisława Szozdy. Wydarzenie odbędzie się w najbliższą niedzielę (15.09). Start i meta będą zlokalizowane… » więcej 2024-09-10, godz. 15:47 Półmaraton Aleją Dębów Czerwonych już w niedzielę Już w najbliższą niedzielę (15.09) biegacze wyruszą na trasę sprzyjającą dobrym wynikom i ustanawianiu rekordów życiowych, posiadającą atest PZLA oraz… » więcej 2024-09-10, godz. 14:57 "Kierunek: Dostępne Opole" - spotkanie już w czwartek Czy miasto bez barier to idea utopijna? Od czego zacząć, aby różne instytucje w Opolu były w pełni dostępne także dla osób z różnego rodzaju niepełnosprawnościami?… » więcej 2024-09-10, godz. 14:42 Spotkanie z Katarzyną Grocholą SPOTKANIE ODWOŁANE Jedna z najpopularniejszych współczesnych pisarek, która zmieniła oblicze literatury obyczajowej w Polsce - Katarzyna Grochola odwiedzi w najbliższą sobotę… » więcej 2024-09-10, godz. 09:11 MBP w Kędzierzynie-Koźlu zaprasza Miejska Biblioteka Publiczna w Kędzierzynie-Koźlu zaprasza w najbliższy wtorek (10.09) dzieci na spotkanie z podróżnikami, którzy opowiedzą o swoich przygodach… » więcej 2024-09-09, godz. 15:54 Miesiąc Zdrowia Psychicznego w Opolu 10 września to Światowy Dzień Zapobiegania Samobójstwom, z kolei 10 października do Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego. Te dwie daty są swego rodzaju… » więcej 2024-09-09, godz. 14:52 Festiwal RetroSfera vol.6 już w weekend w Brzegu Od piątku (13.09) do niedzieli (15.09) ratusz miejski w Brzegu stanie się miejscem, gdzie czas się zatrzyma, a uczestnicy przeniosą się do świata dawnych… » więcej 2024-09-09, godz. 08:52 II Regionalny Kongres Bezpieczeństwa. Radio Opole będzie na miejscu! „Szanse i wyzwania dla ratownictwa medycznego” - to hasło II Regionalnego Kongresu Bezpieczeństwa Województwa Opolskiego, który odbędzie się w najbliższy… » więcej 2024-09-06, godz. 10:08 Finał wojewódzki zawodów sportowo-obronnych w Głogówku W najbliższy poniedziałek (09.09) na Strzelnicy Bractwa Strzeleckiego w Głogówku przy ul. Winiary 1 obędą się wojewódzkie eliminacje, w których zmierza… » więcej 2024-09-06, godz. 08:59 „Bliżej rodziny i dziecka" - dowiedz się więcej o projekcie Na spotkanie informacyjne dotyczące rozpoczęcia realizacji projektu „Bliżej rodziny i dziecka - wsparcie rodzin przeżywających problemy opiekuńczo-wychowawcze… » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »