Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2024-09-30, godz. 09:06 II Bieg im. Jana Pawła II z okazji 20-lecia wstąpienia Polski do UE To przedsięwzięcie łączące pamięć o Janie Pawle II oraz 20-lecie wstąpienia Polski do Unii Europejskiej i co ważne - nie ma charakteru rywalizacji sportowej… » więcej 2024-09-27, godz. 14:00 XXI Dni Kultury Niemieckiej na Śląsku Opolskim Koncerty, warsztaty, wystawy i spotkania przez cały październik zaplanowano w ramach XXI Dni Kultury Niemieckiej na Śląsku Opolskim. Oficjalna inauguracja… » więcej 2024-09-27, godz. 12:29 Natalia Kryjom-Barylak, jako Tala powraca z nowym autorskim materiałem Natalia Kryjom-Barylak, wokalistka, kompozytorka i autorka tekstów, współzałożycielka zespołu RAVEL, finalistka koncertu „Debiuty” 54. KFPP w Opolu -… » więcej 2024-09-27, godz. 09:37 Koncert z okazji 20-lecia Parlamentu Dobroczynności To wydarzenie jest podsumowaniem 20-letniej działalności Stowarzyszenia „Parlament Dobroczynności”, wspierającego młodzież obdarzoną wyjątkowymi uzdolnieniami… » więcej 2024-09-26, godz. 09:08 "My, nasze zwierzęta i wojna" - pokaz filmu i dyskusja już w sobotę Pokaz filmu 'My, nasze zwierzęta i wojna' w reż. Antona Ptuszkina oraz dyskusja na temat sytuacji zwierząt w czasach kataklizmów z udziałem Wojciecha Tochmana… » więcej 2024-09-25, godz. 16:21 Dobrodzień zaprasza wszystkich chcących pomóc Emilce w walce o wzrok „Będzie to dzień pełen radości, uśmiechów i wzajemnej pomocy, podczas którego zrobimy wszystko, aby zebrać potrzebne fundusze na ratowanie wzroku Emilki”… » więcej 2024-09-25, godz. 09:41 Gratka dla miłośników muzyki dawnej na dwóch koncertach W barokowo-jesienny nastrój zabiorą słuchaczy dwa koncerty z muzyką dawną. Pierwszy już w najbliższą niedzielę (29.09) w Kościele pw. św. Bartłomieja… » więcej 2024-09-24, godz. 14:38 Na warsztaty podróżnicze zaprasza dzieci MBP w Kędzierzynie-Koźlu Miejska Biblioteka Publiczna w Kędzierzynie-Koźlu zaprasza dzieci na warsztaty podróżnicze 'Z Sindbadem Żeglarzem przez Oman'. Spotkanie odbędzie się w… » więcej 2024-09-24, godz. 14:12 Adam Pierończyk gościem pierwszych warsztatów z cyklu "Mała Akademia Instrumentów - Jazz" Muzeum Polskiej Piosenki w Opolu rusza z nowym cyklem warsztatów adresowanych do przedszkolaków i uczniów klas początkowych. Warsztaty, podczas których dzieci… » więcej 2024-09-24, godz. 09:39 8. Festiwal Kultur i Języków Świata do czwartku w Opolu W Opolu trwa 8. Festiwal Kultur i Języków Świata. Pisarze i reportażyści do czwartku (26.09) goszczą w Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Opolu. Spotkania… » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »