Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2023-06-05, godz. 09:36 Grand Prix Polski PTT w tańcu towarzyskim już w sobotę w Gogolinie Najlepsi tancerze z całego kraju już w najbliższą sobotę (10.06) zaprezentują się na parkiecie hali sportowej przy ul. Krapkowickiej 141 w Gogolinie w ramach… » więcej 2023-06-02, godz. 08:28 Weekend pełen muzyki, zabaw i atrakcji. Ruszają Dni Gminy Strzeleczki W najbliższy weekend 3-4 czerwca na mieszkańców gminy Strzeleczki czekają liczne występy artystyczne, zawody sportowe oraz zabawy taneczne. A to wszystko… » więcej 2023-05-31, godz. 15:54 10. Bieg Nyski już w sobotę 10 km będą mieli do przebiegnięcia uczestnicy X Biegu Nyskiego, który wystartuje w sobotę 10 czerwca. Bieg odbędzie się po asfalcie przy zamkniętym ruchu… » więcej 2023-05-31, godz. 15:16 Krzysztof Kiliański i Dżem gwiazdami Dni Kluczborka Kluczbork zaprasza na dwa dni dobrego grania, zabawy i atrakcji. Miasto obchodzi w tym roku 770-lecie. - Szczęśliwe dwie siódemki oraz dwa dni pełne dobrej… » więcej 2023-05-31, godz. 14:24 Orkiestry, śpiew i taniec - Walce zapraszają na swoje święto W drugi weekend czerwca scena przy Gminnym Ośrodku Kultury w Walcach będzie wyjątkowo wypełniona orkiestrami, rozśpiewana i roztańczona. Wszystko za sprawą… » więcej 2023-05-31, godz. 12:45 Piknik z okazji Światowego Dnia Ochrony Środowiska już w poniedziałek w Opolu 5 czerwca przypada Światowy Dzień Ochrony Środowiska. W tym roku z tej okazji Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Opolu wraz z partnerami… » więcej 2023-05-31, godz. 11:39 VII Wojewódzki Konkurs Recytatorski "Słowem malowane - z humorem opowieści" Ten recytatorki konkurs jest jedynym konkursem tej rangi, w którym mogą wziąć udział uczniowie z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym… » więcej 2023-05-31, godz. 09:30 Muzyczną modlitwą uczczą święto Bożego Ciała Od 2010 roku wieczór uroczystości Bożego Ciała ma w diecezji opolskiej szczególny wymiar. Wierzący z różnych jej zakątków gromadzą się, aby wspólnie… » więcej 2023-05-30, godz. 11:34 7. Festiwal Książki w Opolu - sprawdź program, wybierz coś dla siebie i przyjdź! Spotkania autorskie, warsztaty i koncerty, a do tego mnóstwo stoisk, gdzie swoją ofertę zaprezentuje 100 wydawnictw - to wszystko czeka na uczestników Festiwalu… » więcej 2023-05-29, godz. 16:25 Czerwiec ze sztuką i naturą - zobacz, co się szykuje w ramach Festiwalu Wyspy Bolko! Trudno mieszkając w Opolu, nie znać tego miejsca: Wyspa Bolko. Na mapie miasta miejsce to wyjątkowe - to tu podziwiamy stuletnie drzewa, odpoczywamy nad stawkiem… » więcej
65666768697071
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »