Radio Opole » Patronaty - polecamy
2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Patronaty - polecamy

2023-06-14, godz. 15:15 Turniej o Puchar Prezesa LZS Stare Kotkowice Drużyny młodych piłkarzy z całego regionu staną w najbliższą niedzielę (18.06) do rywalizacji o Puchar Prezesa LZS Stare Kotkowice. Pierwsze mecze rozpoczną… » więcej 2023-06-14, godz. 11:05 17. Opolski Festiwal Skoków już w niedzielę Opolski Festiwal Skoków już po raz 17. odbędzie się w Opolu. Na listach startowych najbardziej znanego mityngu skoku wzwyż w Polsce nie zabraknie gwiazd z… » więcej 2023-06-13, godz. 18:17 DPS "Promyk" w Kamiennej obchodzi 15-lecie To miejsce dla osób w podeszłym wieku. Znajduje się około 1,5 km od Namysłowa w Kamiennej, w trzykondygnacyjnym budynku w pełni przystosowanym do potrzeb… » więcej 2023-06-13, godz. 16:26 Wystawa w Muzeum Powiatowym w Nysie trwa, a już wkrótce wokół niej - konferencja W Muzeum Powiatowym w Nysie cały czas można oglądać wyjątkową wystawę „Świat Biskupów Wrocławskich Książąt Nyskich”. Jednym z dodatkowych wydarzeń… » więcej 2023-06-13, godz. 15:38 Sławice świętują 800-lecie powstania Już w najbliższy weekend (16-18.06) mieszkańcy Sławic (obecnie to dzielnica Opola) będą świętować 800-lecie istnienia swojej miejscowości. » więcej 2023-06-13, godz. 11:00 Strzelecka "Ósemka" świętuje 10-lecie Zespół Placówek Oświatowych 'Ósemka' w Strzelcach Opolskich świętuje 10-lecie powstania. Z tej okazji już w najbliższy czwartek (15.06) po uroczystej… » więcej 2023-06-12, godz. 15:02 Fundacja Dom zaprasza w niedzielę na festyn To jedno z najważniejszych wydarzeń w kalendarzu Fundacji Dom Rodzinnej Rehabilitacji Dzieci z Porażeniem Mózgowym, ich podopiecznych, rodzin, przyjaciół… » więcej 2023-06-12, godz. 10:29 KOOM, czyli Konferencja OgólOpolska w Medycynie już w piątek na UO IFMSA - Poland Oddział Opole wraz ze Studencką Radą Wydziału Lekarskiego UO zapraszają na I Ogólnopolską Konferencję Naukową Studentów Kierunku Lekarskiego… » więcej 2023-06-12, godz. 08:43 Już wkrótce Dzień Małego Strażaka Mnóstwo niezapomnianych atrakcji związanych z pracą w straży pożarnej będzie czekało podczas Dnia Małego Strażaka, który odbędzie się w najbliższą… » więcej 2023-06-09, godz. 14:21 „Festiwalowe Radio Opole” - wystawa w MPP [ZDJĘCIA] „Festiwalowe Radio Opole” to tytuł wystawy przygotowanej wspólnie przez Radio Opole i Muzeum Polskiej Piosenki. Wystawa jest elementem ekspozycji stałej… » więcej
65666768697071
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »