Posłuchaj rozmowy z Robertem Makłowiczem w Loży Radiowej

Smaki znad Adriatyku Robertowi Makłowiczowi są szczególnie bliskie, bo sporo czasu co roku spędza w Dalmacji, a jako zapalony kucharz doskonale poznał tamtejszą kuchnię, zarówno domową, jak i restauracyjną. W książce „Dalmacja. Książka Kucharska” można znaleźć wypróbowane przepisy, a do tego zdjęcia, osobiste refleksje, a także kulinarny słowniczek. Premiera książki miała miejsce w tym roku na Warszawskich Targach Książki.

Makłowicz pasjonuje się nie tylko kuchnią, ale także historią, zwłaszcza dziejami Europy Środkowej, czemu dał wyraz w nagrodzonej Literackim Srebrnym Kałamarzem im. Hermenegildy Kociubińskiej książce „Cafe Museum”. Mieszka w Krakowie oraz w jednej z wiosek na półwyspie Pelješac w chorwackiej Dalmacji.

Organizatorem spotkania z Robertem Makłowiczem jest Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Opolu. Radio Opole objęło wydarzenie patronatem medialnym.