Radio Opole » Gospodarka
2013-11-22, 11:43 Autor: Radio Opole

Za „śląskiego kołocza” do prokuratury?

Spotkanie z prokuratorem grozi sprzedawcom śląskiego kołocza bądź kołacza, którzy nie posiadają unijnego certyfikatu. Dwa lata temu Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego postarało się w Brukseli o rejestracje tego wypieku.

 – Teraz ten, kto do niego nie przystąpił, a będzie sprzedawał regionalny smakołyk o nazwie śląski kołocz bądź kołacz, podlega karze ograniczenia wolności lub grzywny – wyjaśnia Andrzej Pawłowicz, wojewódzki inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.

– Jeśli ktoś nie ma takiego certyfikatu, nie wolno mu używać przyrostka „śląski". To jest zastrzeżona nazwa geograficzna. Wolno produkować kołocz lub kołacz – wyjaśnia Pawłowicz.

Na razie opolska inspekcja nie otrzymała zgłoszenia o bezprawnym używaniu nazwy śląski kołocz. Ale inspektorzy będą reagować na takie sygnały. – Mogą ukarać grzywną, wystawiając decyzję na właściciela sklepu, ewentualnie przekazać sprawę do prokuratury i wtedy już grozi kara ograniczenia wolności – tłumaczy Pawłowicz.

Obecnie do Konsorcjum Śląskiego Kołocza należy kilkunastu piekarzy na Opolszczyźnie. Mając certyfikat, czyli specjalne świadectwo jakości, muszą wypiekać produkt według określonej receptury.

Podobny problem mieli górale. Ich oscypek też jest zarejestrowanym produktem regionalnym. Ci producenci, którzy lekceważyli obowiązek uzyskania certyfikatu, musieli liczyć się z konsekwencjami prawnymi.

Posłuchaj wypowiedzi naszych rozmówców:

Piotr Wójtowicz (oprac. WK)

Gospodarka

2024-04-17, godz. 15:16 Ruszyły szparagowe żniwa. Szybciej niż w zeszłym roku Szparagowe żniwa w tym roku o prawie miesiąc szybciej. Jest to spowodowane przede wszystkim wysokimi temperaturami, z jakimi mieliśmy do czynienia na początku… » więcej 2024-04-17, godz. 10:00 Delikatny spadek liczby ubezpieczonych obcokrajowców na Opolszczyźnie Ponad 1,3 miliona cudzoziemców jest ubezpieczonych w całym kraju w Zakładzie Ubezpieczeń Społecznych. Na Opolszczyźnie to nieco ponad 23 tys. osób, ale… » więcej 2024-04-16, godz. 17:00 Znamy szczegóły prac przy zabytkach w centrum Olesna Ponad półtora miliona złotych kosztuje gminę Olesno remont dachu szkoły podstawowej nr 1 i modernizacja elewacji bocznej ratusza. » więcej 2024-04-15, godz. 15:41 Uniwersytet WSB Merito kupił działkę przy CUP w Opolu Uniwersytet WSB Merito kupił od Opola działkę w okolicach Centrum Usług Publicznych. » więcej 2024-04-12, godz. 18:00 Tłumy na nyskich targach pracy. Dopisali też pracodawcy Kilka tysięcy osób odwiedziło targi pracy w Nysie. Impreza z roku na rok jest coraz większa. » więcej 2024-04-12, godz. 16:00 Prudnik ma kolejnego inwestora. Marszałek województwa poparł reelekcję urzędującego burmistrza W Prudniku chce zainwestować spółka PSM-Metallbau z branży budowlanej. Zatrudniający 30 pracowników zakład ma powstać na terenie Katowickiej Specjalnej… » więcej 2024-04-12, godz. 13:41 O dyskryminacji, równaniu płac i szans rozmawiano w trakcie Opolskiego Kongresu Kobiet Na tematach związanych ze zmianami dyrektyw unijnych, szansami, jakie one przynoszą oraz przeciwdziałaniu dyskryminacji ze względu na płeć skupili się uczestnicy… » więcej 2024-04-11, godz. 16:18 Rusza rewitalizacja dwóch zabytków w centrum Olesna. Gmina opłaca tylko 2 procent kosztów Umowy podpisane, wykonawca może rozpoczynać prace w centrum Olesna. Mowa o remoncie bocznej elewacji ratusza na rynku i wymianie dachu w Publicznej Szkole Podstawowej… » więcej 2024-04-09, godz. 10:26 ZUS wypłaca tegoroczne "trzynastki". Na konta trafiło już 115 mln złotych Opolski Zakład Ubezpieczeń Społecznych rozpoczął wypłatę tegorocznych 'trzynastek'. Pierwsze przelewy 'poszły' pod koniec ubiegłego miesiąca, kolejne… » więcej 2024-04-05, godz. 17:00 Po drogach Strzelec Opolskich i Krapkowic będą kursowały elektryczne autobusy Cztery fabrycznie nowe, zeroemisyjne autobusy elektryczne zasilą flotę strzeleckiego PKS. Pierwszy pojazd przyjechał już do zajezdni, kolejne pojawią się… » więcej
23242526272829
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »