Radio Opole » Gospodarka
2018-10-17, 21:00 Autor: Jacek Pelczar

Przetwórnia dla każdego. O rolniczych inkubatorach rozmawiano w Polskiej Cerekwi

Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Inkubator przetwórstwa to rozwiązanie pozwalające każdemu, kto chce produkować przetwory na handel, lecz sam nie ma środków na to, by otworzyć własny zakład. Rozwiązanie idealne dla rolników, sadowników, hodowców działających na małą i średnią skalę. W Polskiej Cerekwi odbyła się konferencja na temat otwarcia takiego inkubatora na terenie Euro-Country.
– Weszły przepisy dla rolników, czyli rolniczy handel. Gdzie rolnik może przede wszystkim produkować z własnego gospodarstwa i właśnie jest wskazanie, że może to robić w inkubatorze, czyli właśnie w tej kuchni produkcyjnej. Nie musi tego robić w domu, bo przecież w takim inkubatorze ma większe urządzenia, robi to szybciej, z pewnością w warunkach, po prostu, właściwych – tłumaczyła Renata Bukowska, prezes lokalnej grupy działania "Gościniec czterech żywiołów" z Małopolski.

Mieszkańcy wsi często sami produkują przetwory różnego rodzaju. Są to produkty wysokiej jakości, jednak ze względu na np. wymogi sanepidu ich sprzedaż poza gospodarstwem może być problematyczna. Inkubator przetwórstwa rozwiązałby ten problem. A nie musi być to zakład ani duży, ani drogi. Wszystko zależy od potrzeb regionu.

– Jakby to miało fizycznie wyglądać, taki inkubator przetwórczy? Czy to będzie tylko kuchnia, inkubator kuchenny. Właśnie dzisiaj to opracujemy w takim szerszym gronie na tych warsztatach i myślę, że będzie ciekawie. Odpowiemy sobie jakie są potrzeby i jakby to miało funkcjonować, żeby dobrze funkcjonowało – mówiła Agnieszka Wieczorek-Griner, przedstawicielka stowarzyszenia odnowy wsi Zakrzów.

Na konferencję zaproszono wszystkich, którzy tematem są zainteresowani. Organizatorom w szczególności zależało na obecności młodzieży. Rozbudzeniu u nich zainteresowania rynkiem lokalnych produktów i inwestycją, bo jak sami mówią, to oni w przyszłości z inkubatora będą korzystać.
Renata Bukowska
Agnieszka Wieczorek-Griner

Gospodarka

2024-07-20, godz. 17:07 Bony zasiedleniowe i zatrudnieniowe coraz bardziej atrakcyjne dla młodych ludzi bez pracy Zainteresowanie bonami zatrudnieniowymi widać w Powiatowym Urzędzie Pracy w Opolu. Na koniec czerwca takich świadczeń wypłacano 113. » więcej 2024-07-19, godz. 18:00 Cała załoga Walcowni Rur Andrzej z wypowiedzeniami. Czy znajdzie się dla nich praca? Wszyscy pracownicy Walcowni Rur 'Andrzej' w Zawadzkiem otrzymali już wypowiedzenia. Przypomnijmy, po tym jak zarząd spółki Alchemia z Grupy Boryszew podjął… » więcej 2024-07-19, godz. 15:01 Czy będzie rządowa dotacja na budowę nowego mostu w Opolu? Było spotkanie z ministrem Władze Opola lobbują za budową nowego mostu przez Odrę. Prezydent Arkadiusz Wiśniewski spotkał się w tej sprawie z Dariuszem Klimczakiem, ministrem infrastruktury… » więcej 2024-07-18, godz. 08:00 Coraz mniej ofert pracy trafia do publicznych pośredników. "Portale są szybsze i łatwiejsze" O zgłaszanie ofert pracy apeluje do przedsiębiorców Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy i Powiatowy Urząd Pracy w Opolu. » więcej 2024-07-17, godz. 11:45 Brakuje ofert wakacyjnej pracy dla uczniów. "To większa odpowiedzialność pracodawców" Niewiele jest ofert pracy w te wakacje dla uczniów. Tak wynika z danych Opolskiej Wojewódzkiej Komendy Ochotniczych Hufców Pracy i Powiatowego Urzędu Pracy… » więcej 2024-07-17, godz. 11:15 Prezes SIM Opolskie w Radiu Opole: Czy plan spółki jest zagrożony? 12 opolskich gmin oraz Krajowy Zasób Nieruchomości są udziałowcami powołanej w listopadzie 2021 roku spółki SIM Opolskie, która zapowiadała wybudowanie… » więcej 2024-07-16, godz. 21:09 Jest pomysł na pompownię ze zlewnią. Jasiona w gminie Lubrza ma być podłączona do kanalizacji Prudnika Władze Lubrzy zapowiadają przyśpieszenie w kanalizowaniu gminy. Większość wiosek nie ma zbiorczego odbioru przydomowych ścieków, które przewożone są… » więcej 2024-07-15, godz. 14:22 Najpierw wypiękniał rynek. Teraz drogi dojazdowe Na rynek główny w Koźlu dostaniemy się kolejną odrestaurowaną przecznicą. Właśnie zakończyła się gruntowna przebudowa ulicy Sienkiewicza. Brukowa nawierzchnia… » więcej 2024-07-14, godz. 14:00 Ruszył remont drogi powiatowej na trasie Rozmierka-Grodzisko. Będą utrudnienia dla kierowców Już nie grysy, a przede wszystkim masy bitumiczne na całych odcinkach jezdni. Powiat strzelecki inwestuje w remonty i wymienia części dróg, aby te były bardziej… » więcej 2024-07-13, godz. 16:29 Nowy "dywanik" asfaltowy na pięciu drogach osiedla Kuźniczka w Kędzierzynie-Koźlu Dziury i pęknięcia zniknęły z pięciu ulic na osiedlu Kuźniczka w Kędzierzynie-Koźlu. Nowy 'dywanik' asfaltowy został położony na Ogrodowej, Leszczynowej… » więcej
11121314151617
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »