Radio Opole » Gospodarka
2018-10-17, 21:00 Autor: Jacek Pelczar

Przetwórnia dla każdego. O rolniczych inkubatorach rozmawiano w Polskiej Cerekwi

Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Agnieszka Wieczorek-Griner [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Uczestnicy konferencji [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Wykład na temat inkubatora przetwórstwa [fot. Jacek Pelczar]
Inkubator przetwórstwa to rozwiązanie pozwalające każdemu, kto chce produkować przetwory na handel, lecz sam nie ma środków na to, by otworzyć własny zakład. Rozwiązanie idealne dla rolników, sadowników, hodowców działających na małą i średnią skalę. W Polskiej Cerekwi odbyła się konferencja na temat otwarcia takiego inkubatora na terenie Euro-Country.
– Weszły przepisy dla rolników, czyli rolniczy handel. Gdzie rolnik może przede wszystkim produkować z własnego gospodarstwa i właśnie jest wskazanie, że może to robić w inkubatorze, czyli właśnie w tej kuchni produkcyjnej. Nie musi tego robić w domu, bo przecież w takim inkubatorze ma większe urządzenia, robi to szybciej, z pewnością w warunkach, po prostu, właściwych – tłumaczyła Renata Bukowska, prezes lokalnej grupy działania "Gościniec czterech żywiołów" z Małopolski.

Mieszkańcy wsi często sami produkują przetwory różnego rodzaju. Są to produkty wysokiej jakości, jednak ze względu na np. wymogi sanepidu ich sprzedaż poza gospodarstwem może być problematyczna. Inkubator przetwórstwa rozwiązałby ten problem. A nie musi być to zakład ani duży, ani drogi. Wszystko zależy od potrzeb regionu.

– Jakby to miało fizycznie wyglądać, taki inkubator przetwórczy? Czy to będzie tylko kuchnia, inkubator kuchenny. Właśnie dzisiaj to opracujemy w takim szerszym gronie na tych warsztatach i myślę, że będzie ciekawie. Odpowiemy sobie jakie są potrzeby i jakby to miało funkcjonować, żeby dobrze funkcjonowało – mówiła Agnieszka Wieczorek-Griner, przedstawicielka stowarzyszenia odnowy wsi Zakrzów.

Na konferencję zaproszono wszystkich, którzy tematem są zainteresowani. Organizatorom w szczególności zależało na obecności młodzieży. Rozbudzeniu u nich zainteresowania rynkiem lokalnych produktów i inwestycją, bo jak sami mówią, to oni w przyszłości z inkubatora będą korzystać.
Renata Bukowska
Agnieszka Wieczorek-Griner

Gospodarka

2024-08-26, godz. 14:46 Słuchacz Radia Opole pisze, starostwo odpowiada. Chodzi o drogi w powiecie głubczyckim - Prace remontowe na trasie Włodzienin-Bogdanowice i Czerwonków-Baborów przebiegają zgodnie z planem, ale nie obyło się bez niespodzianek - informuje Artur… » więcej 2024-08-22, godz. 15:17 Rekordowy rok w inwestycjach w Głuchołazach. Niezbędny jednak będzie kredyt O blisko milion złotych zmniejszył się deficyt finansowy gminy Głuchołazy, natomiast wzrosły wydatki inwestycyjne. W efekcie rada miejska wprowadziła korektę… » więcej 2024-08-21, godz. 16:32 „Przejęliśmy 2,5 tys. hektarów w województwie śląskim”. Prudnicka stadnina chce rozszerzyć działalność Podwoił się areał Stadniny Koni Prudnik, co ma znacząco polepszyć bilans finansowy państwowej spółki. Ma ona strategiczne znaczenie dla krajowej hodowli… » więcej 2024-08-21, godz. 11:35 Top Farms będzie użytkował część państwowych gruntów do listopada przyszłego roku Przedłuża się proces przekazywania gruntów po spółce Top Farms w ręce rolników indywidualnych. Opolski KOWR zdecydował, że część z nich pozostanie… » więcej 2024-08-20, godz. 17:00 Kredyt bankowy brakującym elementem montażu finansowego budowy mieszkań na wynajem w Prudniku Od decyzji kredytowej banku zależy start budowy bloku z 32 mieszkaniami na wynajem w Prudniku. Inwestorem jest spółka Społeczna Inicjatywa Mieszkaniowa Opolskie… » więcej 2024-08-20, godz. 12:11 "Diabeł tkwi w szczegółach". Radosław Roszkowski o zmianach w finansowaniu samorządów Rząd pracuje nad reformą przepisów regulujących finansowanie samorządów, a zgodnie z projektem, ma do nich trafiać więcej pieniędzy. Wobec liczby wątpliwości… » więcej 2024-08-19, godz. 14:55 Samorząd Branic zakończył kolejną inwestycję drogową. W planach jest kilkanaście następnych Po blisko 12 miesiącach zakończył się remont drogi i budowa ścieżki rowerowej łączącej Branice z miejscowością Wysoka. Gmina pozyskała tę drogę ze… » więcej 2024-08-16, godz. 15:08 Rekordowo szybkie żniwa w kombinacie rolnym w Kietrzu Kombinat Rolny w Kietrzu rekordowo szybko zakończył tegoroczne żniwa. Zbiory rzepaku i pszenicy, dwóch podstawowych gatunków, w których specjalizuje się… » więcej 2024-08-12, godz. 16:05 Droga transportu rolnego połączy SAG Ujazd z parkiem w Strzelcach Opolskich. Skorzystają rowerzyści Wkrótce bez przeszkód na rowerze będzie można dojechać ze Strefy Aktywności Gospodarczej w Ujeździe do parku miejskiego w Strzelcach Opolskich. Tam powstaje… » więcej 2024-08-12, godz. 11:50 Marszałek Antoni Konopka o remoncie linii kolejowej Nysa - Brzeg Rosną poważnie szanse na modernizację linii kolejowej Nysa - Brzeg, co mogłoby się rozpocząć za dwa lata. Jak wskazywał w Porannej Rozmowie Radia Opole… » więcej
11121314151617
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »