Winiarczyk w barwach niebiesko-czerwonych rozegrał 111 spotkań ligowych i 7 pucharowych. Dla Odry zdobył siedem bramek i zanotował cztery asysty. W poprzednim sezonie wychowanek Rozwoju Katowice na boisku w Fortuna I lidze pojawił się dziewiętnaście razy, co przełożyło się na 837 minut.

Łukasz Winiarczyk jest piątym zawodnikiem, który odchodzi z Odry. Wcześniej z Oleską pożegnali się Mateusz Gancarczyk, Dawid Kort, Kacper Tabiś i Michał Surzyn.