Radio Opole » Kultura i rozrywka
2022-05-12, 18:15 Autor: Witold Wośtak

Kawa jest zdrowa, chroni przed chorobami, a najlepszą dawką są trzy filiżanki dziennie. Konferencja na Politechnice Opolskiej

Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Kawa [fot. www.pixabay.com]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Konferencja "Kawa to owoc" [fot. Witold Wośtak]
Fakty i mity dotyczące kawy omawiano dzisiaj (12.05) na Politechnice Opolskiej. W konferencji zorganizowanej pod hasłem "Studencie, kawa to owoc" wzięli udział naukowcy, branżowi specjaliści oraz wspomniani studenci.
Mówiono przede wszystkim o pozytywnym wpływie "małej czarnej" na zdrowie ludzi.

- Choć kawa jest zaliczana do grupy używek, ma bardzo korzystne właściwości - mówi Dominika Matuszek z Politechniki Opolskiej.

- Dobra kawa nie ma złych stron. Większość badań wskazuje na bardzo dobre jej działanie przy wypijaniu trzech filiżanek dziennie. Główne zasady mówią, że lepiej nie spożywać kawy na czczo, a najlepiej pić ją po jedzeniu. Pora jest raczej dowolna, ale trzeba oczywiście pamiętać o jej funkcji pobudzającej. Lepiej nie pić jej późnym popołudniem.

Krzysztof Barabosz, drugi prelegent, ocenia, że przez ostatnie lata znacznie wzrosła świadomość Polaków odnośnie kawy.

- Jeżeli już parzymy bardzo drogie kawy lub kawy pochodzące z wysoko punktowanych plantacji, szkoda jest dodawać mleko lub cukier. To są małe zbiory – bardzo unikatowe i drogie kawy, a zabielenie z pewnością może zepsuć odczucie czy wrażenie sensoryczne.

Dr inż. Monika Dąbrowska - Molenda, dietetyczka kliniczna z Politechniki, wylicza, jakich schorzeń pomaga uniknąć kawa.

- Oczywiście, jest sporo schorzeń, przy których musimy minimalizować spożycie kawy. Nie zmienia to faktu, że ogólnie rzecz biorąc ona jest dla nas dobra. Kawa jest podstawowym źródłem przeciwutleniaczy. Może nas więc chronić przed chorobami układu pokarmowego, przed chorobami nowotworowymi, a także wspierać redukcję masy ciała – spalać tkankę tłuszczową.

Z kolei dr inż. Łukasz Biłos podpowiada, na jakie sposoby można wykorzystać fusy kawowe w gospodarstwie domowym.

- Dodając odpowiednie składniki, możemy stworzyć chociażby peeling do ciała i już mamy powtórne wykorzystanie fusów. Możemy je również wykorzystać jako podłoże do uprawy grzybów. Wystarczy pomieszać je z jakimiś wiórami drzewnymi lub trocinami. Wówczas można uprawiać grzyby chociażby typu boczniak.

Radio Opole objęło tę konferencję patronatem medialnym.
Dominika Matuszek
Krzysztof Barabosz
Monika Dąbrowska - Molenda
Łukasz Biłos

Kultura i rozrywka

2024-08-01, godz. 17:55 Psy i koty. Fioletowa wystawa adopcyjna na opolskim rynku Galeria Sztuki Współczesnej i Fundacja Fioletowy Pies prezentują w Opolu wystawę zatytułowaną 'Fioletowa wystawa adopcyjna'. Prezentacja fotograficzna psów… » więcej 2024-08-01, godz. 16:03 „Pigułka jazzu polskiego”. Prudnicki festiwal muzyczną atrakcją wakacyjnego weekendu 17. Jazz Prudnik Festival będzie wydarzeniem kulturalnym regionu podczas pierwszego sierpniowego weekendu. Wystąpią cztery zespoły prezentujące dawne i współczesne… » więcej 2024-07-31, godz. 16:00 Wspólne koncertowanie. Rusza 34. Międzynarodowy Kurs Muzyczny Rozpoczyna się 34. Międzynarodowy Kurs Muzyczny oraz 17. Festiwal Śląskie Lato Muzyczne. Na Opolszczyznę przyjeżdżają uczniowie i studenci szkół muzycznych… » więcej 2024-07-30, godz. 14:00 Opole: "Kino na CAS-ie" będzie gościć na Krakowskiej w czwartkowe wieczory do końca sierpnia Na deptak przy Centrum Aktywizacji Społecznej w Opolu wraca kino plenerowe 'Film na CAS-ie'. Wieczorne seanse będą organizowane w każdy sierpniowy czwartek… » więcej 2024-07-28, godz. 16:52 EKHTO wygrywa "Tarnogranie". Duet wystąpi w Studiu M im. SBB Radia Opole Zespół EKHTO zwyciężył część konkursową tegorocznego Festiwalu Zespołów Muzyki Alternatywnej 'Tarnogranie' w Tarnowcu. Fundatorem nagrody głównej… » więcej 2024-07-27, godz. 19:48 II Sudecki Festiwal Winnic i Oliwy zawitał do Paczkowa Podwórze Muzeum Gazownictwa w Paczkowie zamieniło się w arenę przysmaków. Trwa tam II edycja Sudeckiego Festiwalu Winnic i Oliwy. Spotkać można tam przede… » więcej 2024-07-26, godz. 14:40 Ruszają Dni Olesna. Budżet nieco skromniejszy, ale każdy ma znaleźć dla siebie atrakcje Michał Szpak jest największą gwiazdą rozpoczynających się dzisiaj (26.07) Dni Olesna. » więcej 2024-07-26, godz. 11:15 „Podziwiając minimalistyczne formy mamy się bawić”. Wystawa artystki z prudnickim rodowodem 'Figle - narracje wyobraźni” - to tytuł prudnickiej wystawy malarstwa Darii Rzepieli. Pochodząca z tego miasta artystka tworzy obrazy, instalacje multimedialne… » więcej 2024-07-26, godz. 11:00 VII Festiwal Zespołów Muzyki Alternatywnej Tarnogranie już w sobotę. Radio Opole funduje nagrodę VII Festiwal Zespołów Muzyki Alternatywnej Tarnogranie odbędzie się 27 lipca w Tarnowcu. Wystąpi na nim dziesięciu wykonawców w konkursie i pięć zespołów… » więcej 2024-07-26, godz. 07:25 Argentyński pianista wystąpi podczas Letniej Nocy Jazzowej w Kluczborku Na Letnią Noc Jazzową zaprasza dzisiaj (26.07) wieczorem Centrum Kultury w Kluczborku. Wystąpi Andrés Beeuwsaert. » więcej
15161718192021
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »