Radio Opole » Kultura i rozrywka
2017-02-10, 10:00 Autor: Paweł Konieczny

Jakie gusta kulinarne mieli nasi przodkowie? Wystawa w nyskim muzeum

"Stoliku nakryj się. Jak jadali nasi przodkowie" - wystawa czasowa w nyskim muzeum [fot. Paweł Konieczny]
"Stoliku nakryj się. Jak jadali nasi przodkowie" - wystawa czasowa w nyskim muzeum [fot. Paweł Konieczny]
"Stoliku nakryj się. Jak jadali nasi przodkowie" - wystawa czasowa w nyskim muzeum [fot. Paweł Konieczny]
"Stoliku nakryj się. Jak jadali nasi przodkowie" - wystawa czasowa w nyskim muzeum [fot. Paweł Konieczny]
"Stoliku nakryj się. Jak jadali nasi przodkowie" - wystawa czasowa w nyskim muzeum [fot. Paweł Konieczny]
"Stoliku nakryj się. Jak jadali nasi przodkowie" - wystawa czasowa w nyskim muzeum [fot. Paweł Konieczny]
Co jadano i pito w dawnych czasach - tego można dowiedzieć się w nyskim muzeum powiatowym. Przez kilka tygodni w kolejne czwartki odbędzie się cykl wykładów, podczas których uczestnicy będą mogli poznać kulinarne gusta naszych przodków. W tym temacie przygotowano również w obiekcie wystawę czasową.
- Jest to temat, jak zauważyliśmy, bliski ludziom i przy okazji zwiedzania tej ekspozycji zaczęli rozmawiać o jedzeniu - mówi Edward Hałajko, dyrektor nyskiego muzeum. - Wobec tego został przygotowany cykl czwartkowych wykładów. Odbywać się one będą przez cztery kolejne czwartki - dodaje.

Pierwszy z nich dotyczył historii piwowarstwa nyskiego, połączony był także z degustacją rekonstruowanych piw. Jak twierdzi autor prelekcji Sławomir Szyndler, współczesne sposoby przygotowania złocistego napoju nie różnią się od tych, które znamy z historii i zawsze muszą być spełnione pewne podstawowe zasady.

- W XVI wieku zostało uchwalone prawo przez księcia bawarskiego, który wprowadził to, że piwo można warzyć z trzech składników. Był to słód jęczmienny, chmiel i woda. Drożdże to była naturalna wtedy rzecz. To są jednak trzy główne postacie. Warzono też piwo z żyta, pszenicy i innych zbóż, ale jęczmień był głównie do warzenia piwa produkowany - twierdzi Sławomir Szyndler.

Kolejny wykład w ramach "Czwartków z historią jedzenia" 16 lutego, a dotyczyć będzie potraw, jakie jadano przy biskupim stole. Wystawę pod tytułem "Stoliku, nakryj się" można oglądać w nyskim muzeum do 12 marca.
Edward Hałajko
Sławomir Szyndler

Kultura i rozrywka

2020-05-24, godz. 06:30 Kino "pod chmurką" zdało egzamin. Mimo ulewy pod CWK w Opolu zjawił się komplet kinomaniaków Zamiast foteli - siedzenia. Zamiast specjalistycznych głośników - odbiór na FM. No i wreszcie zamiast dachu - niebo. W Opolu odbył się pierwszy seans 'Kina pod… » więcej 2020-05-23, godz. 15:00 Salonik Wiosenny w internecie w technice 360 stopni i w realu Związek Polskich Artystów Plastyków - okręg opolski - nie czekał na zniesienie obostrzeń dotyczących galerii sztuki i zaprosił swoich widzów na wirtualny wernisaż… » więcej 2020-05-23, godz. 10:15 Nyski Dom Kultury przenosi działalność do internetu. Pomogą w tym ministerialne pieniądze Dzięki dofinansowaniu z Narodowego Centrum Kultury, Nyski Dom Kultury może przenieść część swojej działalności do internetu. Placówka jest jedną z 1200 beneficjantów… » więcej 2020-05-22, godz. 16:00 Miejska Biblioteka Publiczna i Teatr im. Jana Kochanowskiego w Opolu nominowane do nagrody "IDOL 2020" Miejska Biblioteka Publiczna i Teatr im. Jana Kochanowskiego w Opolu zostały nominowane do nagrody „IDOL 2020” w kategorii „placówka kultury otwarta dla niewidomych”… » więcej 2020-05-22, godz. 13:00 Antywirusowe maseczki oczami studentów Wydziału Sztuki Uniwersytetu Opolskiego Studenci II roku Wydziału Sztuki Uniwersytetu Opolskiego w ramach zajęć stworzyli antywirusowe maski. Powstało w sumie 14 projektów, a każdy z nich pokazuje przemyślenia… » więcej 2020-05-21, godz. 18:30 Teatr dramatyczny w Opolu zaprasza na sztukę Szekspira. Będzie do obejrzenia w sieci Ze względu na trwający remont i obostrzenia związane z pandemią koronawirusa Teatr im. Jana Kochanowskiego w Opolu zaprasza na spektakle i spotkania w interne… » więcej 2020-05-21, godz. 13:30 15. Muzyczna Wieczorynka nie tylko dla dzieci Narodowe Centrum Polskiej Piosenki w Opolu pod patronatem Radia Opole przygotowuje 'Muzyczne Wieczorynki' dla najmłodszych, ale zachęca całe rodziny do oglądania… » więcej 2020-05-19, godz. 22:00 Muzeum Śląska Opolskiego zaprasza po nowemu Kolejne muzeum otwiera swoje drzwi dla zwiedzających, ale w nowej formie i nie wszystkie obiekty. Muzeum Śląska Opolskiego musiało przystosować swoje sale do nowych… » więcej 2020-05-19, godz. 16:00 Kolejna impreza odwołana. Nie będzie Festiwalu Książki w Opolu w tym roku Fabryka Inspiracji początkowo przygotowywała 5 edycję Festiwalu Książki. Po wprowadzeniu obostrzeń w związku z pandemią koronawirusa chciała ją przenieść do internetu… » więcej 2020-05-19, godz. 12:30 Czas Podróżników dziś w Tajlandii Od marca Fundacja Czas Podróżników proponuje spotkania internetowe poświęcone różnym państwom i ciekawym zakątkom świata. Tym razem proponuje podróż do Tajlan… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »