Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2024-09-25, godz. 13:46 Spotkanie z Hamletem i jego duńsko-polską rodziną. Premiera w OTLiA 'Ja, Hamlet' to tytuł spektaklu, który będzie miał premierę w najbliższy piątek (27.09) w Opolskim Teatrze Lalki i Aktora w Opolu. » więcej 2024-09-24, godz. 15:59 Jarmark Franciszkański w pierwszy weekend października Tegoroczny Jarmark Franciszkański w Opolu odbędzie się w weekend 5-6 października - przekazuje opolski ratusz. » więcej 2024-09-23, godz. 12:22 WBP w Opolu zaprasza na 8. Festiwal Kultur i Języków Świata Pisarze i reportażyści od dziś (23.09) do czwartku będą gośćmi Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Opolu. Rusza 8. Festiwal Kultur i Języków Świata… » więcej 2024-09-21, godz. 17:00 Są tam, gdzie kryzys, by nieść uśmiech. Fundacja dr Clown z akcją w Głuchołazach W chwilach dramatu tysięcy ludzi są po to, aby nieść uśmiech i radość. Fundacja dr Clown wyruszyła do Głuchołaz. Wolontariusze spotkali się z najmłodszymi… » więcej 2024-09-19, godz. 16:28 Biesiada na rynku i Dni Kultury Czeskiej w Opolu odwołane Opole odwołuje Święto Piwa. Miasto przesłało komunikat, w którym wraz z partnerami - Konsulem Republiki Federalnej Niemiec w Opolu Peterem Herrem, Konsulem… » więcej 2024-09-13, godz. 12:45 "Kierunek: Dostępne Opole". Przestrzeń i architektura to dwa obszary, w których jest jeszcze co poprawiać Choć w kwestii dostępności w miejskich przestrzeniach dla osób z niepełnosprawnościami wiele się zmieniło, nadal jest wiele barier architektonicznych… » więcej 2024-09-13, godz. 11:00 Krzysztof Kiljański wystąpi w Kluczborku na koncercie charytatywnym. "Obudźmy Krysię" 'Obudźmy Krysię' to tytuł niedzielnego (15.09) koncertu charytatywnego w Kluczborku. » więcej 2024-09-12, godz. 16:30 Pierwsze tygodnie nowego dyrektora FO Macieja Fortuny Mija drugi tydzień odkąd na fotelu dyrektora Filharmonii Opolskiej zasiadł Maciej Fortuna - trębacz, kompozytor, jazzman i dr hab. prof. Akademii Muzycznej… » więcej 2024-09-12, godz. 16:03 Zmiana terminu Święta Chleba i Wina w Pałacu Pawłowice. Zdecydowała pogoda Odwołane zostało Święto Chleba i Wina w Pałacu Pawłowice, które było zaplanowane na najbliższą niedzielę (15.09). » więcej 2024-09-12, godz. 13:30 OTLiA zaprasza na premierę "Opowieści piaskiem pisane" Przed nami pierwsza w tym sezonie premiera w Opolskim Teatrze Lalki i Aktora. Zobaczymy przedstawienie pt. 'Opowieści piaskiem pisane' w reż. Honoraty Jędrzejewskiej-Mikoszy… » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »