Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2024-06-05, godz. 16:45 Nysa będzie dziergać. Nietypowa akcja w centrum miasta Wspólne dziergania na drutach, szydełkowanie, poznanie innych pasjonatów rękodzieła, prezentacja wzorów i doświadczeń - to propozycja dla mieszkańców… » więcej 2024-06-05, godz. 11:00 Spotkanie o tym, jak kolory wpływają na naszą psychikę. CDO zaprasza Spotkanie dotyczące chromoterapii w codziennej garderobie organizuje Stowarzyszenie Rodło Opole i Centrum Dialogu Obywatelskiego. Prowadząca spotkanie dr Lucyna… » więcej 2024-06-05, godz. 07:59 Marcin Meller odwiedzi trzy miasta naszego województwa Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Opolu w ramach programu 'Zaczytane Opolskie' zaprasza na spotkania autorskie znanych pisarzy do różnych miejscowości naszego… » więcej 2024-06-04, godz. 15:21 O historii polskich Teksańczyków opowie Ewa Winnicka w bibliotece Z czytelnikami spotka się pisarka Ewa Winnicka. Autorka takich książek między innymi jak: 'Londyńczycy', 'Angole', 'Nowy Jork zbuntowany' czy 'Milionerka'… » więcej 2024-06-03, godz. 21:12 Zabytki z Katedry Opolskiej są konserwowane i opracowywane Dr Magdalena Przysiężna-Pizarska spotkała się z mieszkańcami Opola. Archeolog opowiedziała o metodyce badań archeologicznych prowadzonych w Katedrze Opolskiej… » więcej 2024-06-02, godz. 20:27 61. KFPP. Wystartowała Kawiarenka z Kondratowiczem na finał festiwalu '10 w skali Beauforta”, 'Kwiaty we włosach', czy „Zaopiekuj się mną”. Ostatni wieczór koncertowy 61. KFPP w Opolu jest pełen muzycznych wspomnień… » więcej 2024-06-02, godz. 18:00 Soliści, duety i zespoły. Na scenie przed zamkiem w Mosznej śpiewały "Opolskie Szmaragdy" 'Opolskie Szmaragdy' zaprezentowały umiejętności wokalno-muzyczne na scenie rozstawionej przed zamkiem w Mosznej. To część Święta Województwa Opolski… » więcej 2024-06-01, godz. 12:45 61.KFPP. Próby Kabaretonu w deszczu. "Dobrze, że wracamy na opolski festiwal" [ZDJĘCIA] W amfiteatrze opolskim trwa próba generalna Kabaretonu, który dziś wieczorem po kilku latach przerwy wraca na Krajowy Festiwal Polskiej Piosenki. » więcej 2024-05-31, godz. 17:47 61. KFPP: Włodzimierz Korcz zagra na fortepianie w orkiestrze festiwalowej Michał Bajor na swoje muzyczne 50. urodziny zaprosił do opolskiego festiwalu gości: Kayah, Andrzeja Piasecznego, chór oraz Alicję Majewską i Włodzimierza… » więcej 2024-05-31, godz. 10:00 Pan Kleks dla dzieci w Filharmonii Opolskiej Filharmonia Opolska przygotowała dla dzieci opowieść o kultowym bohaterze polskich bajek. Widowisko nosi tytuł 'W magicznym świecie pana Kleksa' i zostało… » więcej
22232425262728
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »