Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2024-08-12, godz. 14:35 Pamiątki po drużynie siatkarzy Mostostalu trafią na stałą ekspozycję Medale, puchary, kronikę klubu, zdjęcia, czy kasety video z zapisem najważniejszych meczów siatkarzy Mostostalu już niebawem będą mogli oglądać wszyscy… » więcej 2024-08-10, godz. 16:31 Uczta dla melomanów na zakończenie 34. Międzynarodowego Kursu Muzycznego Przez blisko dwa tygodnie szkolili swoje umiejętności pod okiem mistrzów. Brali też udział w licznych koncertach i warsztatach. 105 uczestników kończy dziś… » więcej 2024-08-10, godz. 08:31 Wielkoformatowe malarstwo czeskiego artysty w Opolu Galeria ZPAP Pierwsze Piętro w Opolu zaprosiła mieszkańców na otwarcie wystawy czeskiego uznanego artysty, który pokazał na dwóch piętrach swoje obrazy… » więcej 2024-08-09, godz. 16:23 Mitologia słowiańska w wycinankach od soboty na wystawie w skansenie Muzeum Wsi Opolskiej zaprasza na sobotni wernisaż wycinanek ukraińskiej artystki - Liubovy Datchenki. Artystka postanowiła przybliżyć nam mitologię sło… » więcej 2024-08-08, godz. 21:36 Wystawa "Znamy się jako psy" w Galerii Aneks w Opolu [ZDJĘCIA] Galeria Sztuki Współczesnej i Fundacja Fioletowy Pies przygotowały wystawę prac plastycznych zatytułowaną 'Znamy się jako psy'. Projekty związane ze zwierzętami… » więcej 2024-08-08, godz. 16:53 Mistrzowie układania kostki Rubika przyjadą do Opola Wojewódzka Biblioteka Publiczna zaprasza na trzydniowe zawody w układaniu kostki Rubika na czas. To pierwsza tego typu impreza w bibliotece. » więcej 2024-08-08, godz. 14:06 Gratka dla melomanów. Festiwalowy koncert w Głogówku z udziałem międzynarodowych wykonawców 17. edycja Festiwalu Śląskie Lato Muzyczne będzie dużym wydarzeniem kulturalnym w Głogówku. Wystąpią tam uczestnicy 34. Międzynarodowego Kursu Muzycznego… » więcej 2024-08-08, godz. 11:00 O problemach MDK-ów w Porannej Rozmowie Radia Opole - Spotkanie z ministrem edukacji, to spotkanie, na które czekaliśmy od lat, bo problemów do rozwiązania jest sporo - mówiła w Porannej Rozmowie Radia Opole… » więcej 2024-08-07, godz. 06:23 Noc na artystycznych fotografiach w Galerii WuBePe w Opolu [ZDJĘCIA] 44Fotoklub Opole przygotował coroczną tematyczną wystawę fotograficzną w Galerii WuBePe Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Opolu. » więcej 2024-08-04, godz. 12:00 Statuetka "Złotego Yoricka" i 40 tys. zł dla Teatru Kochanowskiego Opolski spektakl pt. 'Burza. Regulamin wyspy' w reżyserii Katarzyny Minkowskiej zdobył Złotego Yoricka - główną nagrodę 28. Międzynarodowego Festiwalu… » więcej
14151617181920
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »