Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2024-07-10, godz. 17:30 Przekrojowy koncert Artura Gotza z zespołem w Opolu Aktor i piosenkarz Artur Gotz zagości w Opolu. Artysta wystąpi w ramach Koncertu Promenadowego. Właśnie ukazała się szósta jego płyta zatytułowana 'Litania… » więcej 2024-07-10, godz. 14:40 Wakacyjny program prudnickiego muzeum. „Uczymy się czegoś nowego” Warsztaty plastyczne oraz nocne zwiedzanie w świetle lamp naftowych - to wakacyjna oferta Muzeum Ziemi Prudnickiej. Skorzystać z niej mogą osoby w każdym … » więcej 2024-07-10, godz. 11:55 Okręg opolski ZPAP zaprasza na spotkanie z okazji jubileuszu Związek Polskich Artystów Plastyków okręgu opolskiego świętuje jubileusz 70-lecia. W środę (10.07) z tej okazji zaplanowano spotkanie, którego gośćmi… » więcej 2024-07-10, godz. 10:46 Mocne brzmienia na Festiwalu Rock am Palast w Rozkochowie Przed nami trzecia edycja Festiwalu Rock am Palast w Rozkochowie. Wydarzenie rozpocznie się w najbliższy piątek (12.07). » więcej 2024-07-09, godz. 13:00 Nie żyje Jerzy Stuhr. Wystąpił na festiwalu, ma też gwiazdę na rynku Opolu Nie żyje Jerzy Stuhr - artysta uznawany za jednego z najwybitniejszych polskich aktorów, a także reżyser i profesor sztuk teatralnych. Do historii przeszedł… » więcej 2024-07-09, godz. 11:19 Ważą się losy Polonijnego Festiwalu Polskiej Piosenki. Jest problem z finansowaniem imprezy Jest szansa, że dzięki wsparciu opolskich samorządów uda się przeprowadzić tegoroczną edycję Polonijnego Festiwalu Polskiej Piosenki. Kolejny termin imprezy… » więcej 2024-07-09, godz. 10:10 Znamy wykonawców zakwalifikowanych do konkursu festiwalu "Kropka" w Głuchołazach Piętnastu wykonawców zakwalifikowano do tegorocznego Przeglądu Utworów z Charakterem w ramach Międzynarodowego Festiwalu Piosenki Turystycznej 'Kropka'. » więcej 2024-07-06, godz. 13:00 "Dyplomy 2024" można oglądać w GSW w Opolu Wystawę 'Dyplomy 2024' można oglądać w Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu. Prace wykonali absolwenci studiów licencjackich i magisterskich Wydziału Sztuki… » więcej 2024-07-05, godz. 17:00 Lombard i Jula wystąpią podczas Dni Białej. Zabawa dla całych rodzin Ruszyły Dni Białej. Do niedzieli zaplanowano koncerty oraz imprezy dla różnych grup wiekowych. Pierwszym artystycznym akordem święta miasta będzie dzisiejszy… » więcej 2024-07-04, godz. 15:44 Radostynia ma nowy park. Otwarcie jeszcze w tym miesiącu Wiejski park rekreacji wybudowano w Radostyni w gminie Biała. Inwestycja kosztowała blisko 2 mln zł. Mieszkańcom oficjalnie udostępniona będzie w lipcu. » więcej
14151617181920
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »