Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-11-19, 20:22 Autor: Piotr Wrona

Udowodnili, że z karpia potrafią przyrządzić smakowite potrawy. Jacek Hajzyk oczarował jury

VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
VIII Polsko-Czeski Konkursu Kulinarny na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016 [fot. Piotr Wrona]
Karp nadziewany dorszem z grillowanymi warzywami Jacka Hajzyka otrzymał tytuł Grand Prix Marszałka Województwa Opolskiego. Konkurs odbył się w ramach VIII Polsko-Czeskiego Konkursu Kulinarnego na potrawę z Ryb - Święto Karpia 2016.
Autor potrawy przyznaje, że lubi eksperymentować w kuchni.

- Cały karp nadziewany dorszem. Dorsz był marynowany w szałwii, rozmarynie z czosnkiem. Warzywa grillowane, a później zblanszowane. Wybierałem białą rybę. Biorę udział w konkursie od kilku lat, za każdym razem staram się rybę nadziewać – dodaje Jacek Hajzyk.

Pierwszą nagrodę przyznawaną przez starostę czeskiego Miasta Stity otrzymała Elżbieta Oleksa za potrawę "wariacje na temat karpia". Swoją nagrodę przyznała również Agencja Rynku Rolnego w Opolu, najbardziej wyróżniając karpia w śmietanie z grzybami.

- To był karp smażony na oleju, do tego śmietana z grzybami. Te danie znam z mojego rodzinnego domu. Zawsze było one podczas naszej wigilii – dodaje autorka potrawy Monika Atłachowicz.

Dodajmy, że konkurs odbył się w ramach Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. Wśród oceniających był m.in Jan Kuroń oraz burmistrz Niemodlina Dorota Koncewicz.
Jacek Hajzyk
Monika Atłachowicz

Kultura i rozrywka

2024-05-10, godz. 19:00 Alicja Majewska: zostaliśmy zaproszeni na ten koncert i mamy niespodziankę Alicja Majewska i Włodzimierz Korcz także wystąpią podczas koncertu 'Wolność jest w nas'. Są częstymi gośćmi w Opolu, a publiczność za każdym razem… » więcej 2024-05-10, godz. 16:31 "Każdy artysta ma w sobie wolność". Łukasz Szuba przed koncertem w amfiteatrze [ZDJĘCIA] Łukasz Szuba wystąpi na dzisiejszym koncercie 'Wolność jest w nas' w duetach, ale też jako solista. Na co dzień jest muzykiem, wokalistą i nauczycielem… » więcej 2024-05-10, godz. 12:54 Występ w koncercie "Wolność jest w nas" to zaszczyt dla Talentów Marszałkowskich [ZDJĘCIA] Opolscy muzycy, którzy wieczorem wystąpią w koncercie 'Wolność jest w nas' są już po pierwszych próbach. W opolskim amfiteatrze trwa przygotowanie do 5-godzinnego… » więcej 2024-05-10, godz. 10:00 Dwie harfy jako solowe instrumenty na koncercie symfonicznym w Opolu Piątkowy (10.05) koncert symfoniczny w Filharmonii Opolskiej zdominują soliści grający na harfach. Koncert nosi tytuł 'Harfa? Najlepiej dwie'. Orkiestrę… » więcej 2024-05-09, godz. 20:00 "To było wyzwanie". Muzeum Uniwersytetu Opolskiego ma 10 lat [ZDJĘCIA] Dziesięć lat temu utworzono Muzeum Uniwersytetu Opolskiego. Placówka opowiada historię opolskiego szkolnictwa wyższego. Są tu portrety wszystkich rektorów… » więcej 2024-05-09, godz. 12:00 Rusza Festiwal Kultury Nowej Wsi Królewskiej Galeria Sztuki Współczesnej w Opolu zaprasza na kolejny festiwal dzielnicy Opola. Tym razem organizuje wielomiesięczny festiwal historii, natury i sztuki. A… » więcej 2024-05-08, godz. 20:50 Ruszył XXI Ogólnopolski Tydzień Bibliotek w Opolu [ZDJĘCIA] W Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej w Opolu zainaugurowano XXI Ogólnopolski Tydzień Bibliotek. Był wykład, otwarcie wystawy i wręczenie tytułu Opolskiego… » więcej 2024-05-08, godz. 20:00 Miejska biblioteka w Strzelcach Opolskich świętuje Ogólnopolski Tydzień Bibliotek Bajkowy korowód, spotkania autorskie czy dzień otwarty. Miejska i Gminna Biblioteka Publiczna w Strzelcach Opolskich już po raz 18. włącza się w obchody… » więcej 2024-05-08, godz. 15:45 Jak ułatwić zwiedzanie osobom niewidomym? Debata w bierkowickim skansenie 'POSTĘPNOŚĆ', czyli postęp w dostępności. W Muzeum Wsi Opolskiej zorganizowano konferencję dotyczącą ułatwień zwiedzania bierkowickiego skansenu dla… » więcej 2024-05-08, godz. 11:46 Gwiazdy polskiej estrady na Dniach Miasta Głubczyc Sylwia Grzeszczak, Cleo i Bryska - to gwiazdy tegorocznych Dni Miasta Głubczyc. W trzydniowej formule wydarzenia odbędą się również dożynki gminne. » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »