Można kupić świeżego karpia oraz inne potrawy z ryb, do tego warsztaty kulinarne, degustacje, pokazy i atrakcje dla dzieci.

- W tym roku mamy wyjątkowo liczne i wybitne jury, bo przyjechali między innymi przedstawiciele wszystkich ogólnopolskich stowarzyszeń kucharskich. Jest Marcin Przybysz, jeden z najbardziej znanych i uznanych szefów kuchni w Polsce, ale mamy też Roberta Sowę, który przyjechał do nas z Warszawy. Jest także Wojtek Harapkiewicz czy Giancarlo Russo, także duże nazwiska z wielkiego świata kulinarnego - mówi Aleksandra Czerkawska, wiceprezes Grupy Rybackiej "Opolszczyzna".

Wojciech Harapkiewicz, jeden z jurorów konkursu kulinarnego, zaznacza, że najważniejszy i najbardziej punktowany jest smak.

- Dookoła tego smaku są takie kwestie jak gospodarka towarem, czyli odpowiednie wykorzystanie, zwrócenie uwagi, by na koniec było jak najmniej odpadów lub żeby były użyte. Ości czy głowy można na przykład wykorzystać do robienia sosu czy jakiejś zupy. Liczą się również różne techniki kulinarne - im więcej, tym lepiej - czyli pieczenie, duszenie, smażenie, gotowanie. Warto również zwrócić uwagę na ekologię przy korzystaniu z różnych toreb.

Piotr Dzikowski, uczestnik konkursu kulinarnego z Pabianic, zdradza autorski przepis na potrawę z karpia.

- Chcemy wykorzystać trochę inne techniki, niż widzieliśmy na zdjęciach innych uczestników. My nie wchodzimy jednak w fileta, bo będziemy robić roladę, do tego dodatki w postaci wykorzystania kiszonek. Będzie również "pirejka", żeby podkręcić dodatkowo ten smak. Sezonowość jest przede wszystkim, bo jednak mamy już jesień i kiszonki zaczynają górować.

Aleksandra Czerkawska zaprasza na jutrzejszą część, kiedy to pogoda ma być bardziej zachęcająca.

- Niedziela od 11:00 do 18:00. W programie między innymi degustacje - wielka patelnia potraw z karpiem, degustacje znanych szefów kuchni. Do tego forum dyskusyjne o tytule "Smaczna przemiana karpia", czyli rozmowy o jedzeniu, ale też rozmowy kulinarne. W planie jest też charytatywny pokaz kulinarny dla kucharza Michała, który ciężko choruje. Mamy także szereg zróżnicowanych atrakcji dla dzieci.

Jak co roku Radio Opole jest patronem medialnym Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego.