Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-08-08, 15:53 Autor: Monika Matuszkiewicz-Biel

Będzie smacznie i aromatycznie. Przed nami 15. Festiwal Opolskich Smaków

Przed nami 15. Festiwal Opolskich Smaków [fot. Monika Matuszkiewicz]
Przed nami 15. Festiwal Opolskich Smaków [fot. Monika Matuszkiewicz]
Przed nami 15. Festiwal Opolskich Smaków [fot. Monika Matuszkiewicz]
Przed nami 15. Festiwal Opolskich Smaków [fot. Monika Matuszkiewicz]
Kucharze już niedługo opanują plac Kopernika w Opolu. Przed nami 15. Festiwal Opolskich Smaków, organizowany tradycyjnie przed końcem sierpnia. Będzie można skosztować i regionalnych potraw, i tych z dalszych zakątków świata. Nie zabraknie też muzyki czy warsztatów dla najmłodszych.
- Zapraszam wszystkich mieszkańców do smakowania, jedzenia - mówi Arkadiusz Wiśniewski, prezydent Opola. - Jak wiadomo jest to czynność, która sprawia bardzo dużą satysfakcję, jeśli je się coś dobrego, a tutaj między 23 a 25 sierpnia w ramach festiwalu będzie mnóstwo smakowitości, które będzie można kosztować. Będzie też trochę muzyki i wiele innych atrakcji, także serdecznie zapraszam na festiwal smaków. Gwarantuję, że będzie smacznie.

Za stronę artystyczną w tym roku, podobnie jak w latach ubiegłych, odpowiada Craft Music City. - Z przesłanych zgłoszeń wybraliśmy dziewięciu finalistów - mówi Kamil Wysoczański. - Będziemy mieli występy 3 zespołów codziennie, które się zaprezentują przed publicznością na dużej scenie. Co do tych elementów gastronomicznych, to tutaj na pewno ta reprezentacja będzie godna. Mówię tutaj o browarach rzemieślniczych, bo sprowadzimy 10 różnych z małych manufaktur.

Na scenie zaprezentują się również finalistki popularnego programu kulinarnego, które przygotują dania kuchni włoskiej. Będą także szefowie opolskich restauracji, które należą do Szlaku Kulinarnego Opolski Bifyj - podkreśla Piotr Mielec, dyrektor Opolskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. - Wszyscy szefowie kuchni nastawili się na ryby. W piątek restauracja "Na wyspie" przygotuje karpia po niemodlińsku. W sobotę Zamek Bożejów, a w niedzielę bistro "Dziki karp" z Tułowic przygotuje burgery z pulpetem z karpia niemodlińskiego z sosem holenderskim i salsą z marynowanej cukinii. Będzie też "Leśna Przystań" z Osieku Grodkowskiego, szef kuchni przygotuje potrawę z miętusa.

- Będziemy mieć kuchnie z Azji, Europy, ale też Amerykańską - zaznacza Kinga Kaczmarek z firmy Smaczny Targ, współorganizator wydarzenia. - Pojawi się kuchnia gruzińska, turecka i będą słodkości, czyli chałwy oraz baklawy. Będzie też kuchnia japońska i będzie ramen, wietnamska, hiszpańska i empanady oraz perska, która jest dość niespotykana w Polsce. Będzie mnogość smaków i aromatów, zarówno w wersji wytrawnej, jak i słodkiej, a także napoje.

- W tym roku chcemy się skupić na najmłodszych po to, aby przemycić trochę technik zdrowego jedzenia i nauki odpowiednich nawyków - dodaje Klaudia Antonik-Kłopot, dyrektor Solaris Center w Opolu. - Tak, żeby to nie było nudne, a tym bardziej niesmaczne. Poprzez promowanie regionalnych potraw, naukę gotowania, chcemy zachęcić już najmłodszych tym ważnym tematem, jakim jest żywienie.

Dodajmy, że Radio Opole festiwal smaków objęło patronatem medialnym.
Arkadiusz Wiśniewski
Kamil Wysoczański
Piotr Mielec
Kinga Kaczmarek
Klaudia Antonik-Kłopot

Wiadomości z regionu

2024-07-05, godz. 10:00 Pierwsze grzyby pojawiły się w oleskich lasach. Na wysyp prawdziwków trzeba jeszcze poczekać 'Do jajecznicy coś już nazbieramy' - pierwsze grzyby pojawiły się w oleskich lasach po ostatnich opadach deszczu. » więcej 2024-07-05, godz. 07:03 Zęby fitozaurów, kręgi i czaszki pragadów. Paleontolodzy ruszyli na łowy w Krasiejowie [ZDJĘCIA] Paleontolodzy powrócili do Krasiejowa. Do tej pory naukowcy wykopali m.in. zęby fitozaurów, a także pojedyncze kręgi i czaszki pragadów oraz płazów. » więcej 2024-07-05, godz. 07:00 Zmarł Alojzy Drewniak. Pogrzeb byłego radnego w sobotę Alojzy Drewniak był radnym Opola, przedsiębiorcą, społecznikiem i urzędnikiem. Zmarł 2 lipca w wieku 73 lat. Ceremonia pogrzebowa odbędzie się w sobotę… » więcej 2024-07-04, godz. 21:00 Radio Opole po mistrzowsku... w terenie. W piątek jesteśmy w Turawie [FILM] To niepowtarzalna okazja, by podpatrzeć radiowców przy pracy, dowiedzieć się 'jak to działa' a przy okazji zasmakować najsłodszych krówek Radia Opole i… » więcej 2024-07-04, godz. 18:03 Wypadek na DK 38 obok Grudyni Wielkiej. 4 osoby są poszkodowane [AKTUALIZACJA] Mamy utrudnienia na drodze krajowej 38 w rejonie skrzyżowania z wojewódzką nr 417 w pobliżu miejscowości Ucieszków. » więcej 2024-07-04, godz. 16:33 Hunter wywąchał marihuanę. Kontrola KAS i policji na A4 Psi nos się nie myli. Pies mundurowych z Krajowej Administracji Skarbowej zaliczył kolejne trafienie. » więcej 2024-07-04, godz. 16:18 Most Zamkowy w Opolu w coraz gorszym stanie. Czy przeprawa doczeka się remontu? [ZDJĘCIA] Coraz więcej dziur i wyrw w nawierzchni Mostu Zamkowego w Opolu. Stan obiektu wzbudza zaniepokojenie mieszkańców. » więcej 2024-07-04, godz. 15:51 Sytuacja w oświacie jest kryzysowa. Powód – deficyt nauczycieli Ponad 630 ofert pracy dla nauczycieli mają dyrektorzy szkół z województwa opolskiego. Przykładem niedoborów kadrowych w tym zawodzie jest prudnicka oświata… » więcej 2024-07-04, godz. 15:51 Fundamenty mostu są, teraz reszta... Front robót na DK40 Gotowe są już fundamenty nowego mostu w ciągu drogi krajowej nr 40 w Głuchołazach. Docelowo konstrukcja, na której otwarcie trzeba poczekać jeszcze około… » więcej 2024-07-04, godz. 14:50 Goście z Nadrenii Palatynatu z wizytą na Opolszczyźnie Prezydent Nadrenii Palatynatu Hendrik Hering oraz goście z tego regionu odwiedzili Opolszczyznę. Wizyta delegacji z partnerskiego regionu naszego województwa… » więcej
59606162636465
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »