Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-14, 17:04 Autor: Daniel Klimczak

W stolicy regionu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Dziś można było nauczyć się, jak przyrządzić idealne naleśniki

XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
Na pl. Kopernika w Opolu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Na gości czekają pokazy gotowania, rzeźbienia w owocach i warzywach, a także stoiska, w których można nabyć różnorakie specjały.
Obecni mogli między innymi znaleźć inspirację na przygotowanie naleśników, zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Jak podpowiada Adrian Feliks, najważniejszy w tym daniu jest jednak dobrze przygotowany placek.

- Ciasto to podstawa. Dobra mąka "450", mleko z wodą wymieszane jeden do jednego i odrobina tłuszczu; albo masło, albo olej, chociaż ja preferuję masło, bo daje o wiele lepszy smak. Z pierwszym naleśnikiem jest jak z pierwszą żoną, nigdy nie wychodzi - uspokaja.

Oprócz tego na miejscu można było dowiedzieć się, jak samodzielnie warzyć domowe piwo. Nie brakuje także wystawców oferujących lokalne specjały. Wśród nich jest Wawrzyniec Jasiński z Gogolina, którego rodzinna firma przygotowuje między innymi nietypowe dżemy.

- Truskawka z octem balsamicznym, czerwona porzeczka z czerwonym pieprzem i wiśnia z zielonym pieprzem, indyjski czatnej jabłkowy, śliwka w czekoladzie. Nie rodzi się to na kamieniu, ale wymaga wnikliwego studiowania przepisów, czerpania inspiracji z internetu, z programów kulinarnych. Ludzie reagują na te połączenia początkowo nieufnie, ale to jest tylko do pierwszej próbki - zapewnia.

Na dziś zaplanowano jeszcze licytację charytatywną na rzecz Pauliny Szargut, a także koncert Marka Niedzielskiego.

Dodajmy, że festiwal potrwa do jutra. Wśród niedzielnych warsztatów znajdzie się między innymi wspólne gotowanie potraw z woka, czy dań z makaronem, a także kurs pieczenia pizzy.
Adrian Feliks
Wawrzyniec Jasiński

Wiadomości z regionu

2024-05-24, godz. 20:47 "Poziom był bardzo wysoki". Koncert finałowy niemodlińskich "Oceanów" 12 laureatów wyłonili jurorzy tegorocznej, XVI edycji Ogólnopolskiego Konkursu na Interpretację Piosenek Agnieszki Osieckiej „Oceany” w Niemodlinie. Najlepsi… » więcej 2024-05-24, godz. 20:30 Utrudnienia w ruchu w Kędzierzynie-Koźlu. W sobotę Bieg Koziołków W sobotę (25.05) w Kędzierzynie-Koźlu startuje 14. edycja Biegu Koziołków. Uczestnicy będą mogli się sprawdzić na dystansach 5 i 10 kilometrów oraz nordic… » więcej 2024-05-24, godz. 19:30 "To on ostrzega. Wiemy szybciej i lepiej". Radar na Górze św. Anny pracuje pełną parą Radar meteorologiczny na Górze św. Anny działa i to na pełnych obrotach. Codziennie dostarcza obrazy radarowe do Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej… » więcej 2024-05-24, godz. 17:45 Przejazd pod wiaduktem na opolskiej Pasiece już możliwy. Wróciła stara organizacja ruchu! Wiadukt kolejowy na Powstańców Śląskich w Opolu otwarty. A to oznacza, że można już poruszać się tą drogą w stronę wyspy Bolko i ul. 11 listopada. » więcej 2024-05-24, godz. 17:30 Finał 26. Opolskich Dni Seniora w Niemodlinie. Uczestnicy byli zachwyceni zamkiem książęcym Europejska Majówka Życzliwości na zamku w Niemodlinie zamknęła 26. Opolskie Dni Seniora. Tegoroczne hasło brzmi 'Po królewsku'. » więcej 2024-05-24, godz. 17:15 Ulica Wrocławska w Opolu będzie remontowana. Prace ruszą po weekendzie Ulica Wrocławska w Opolu do remontu - informuje Miejski Zarząd Dróg. Prace mają rozpocząć się początkiem czerwca, po weekendzie festiwalowym. » więcej 2024-05-24, godz. 16:00 Kolejny jubileusz na Uniwersytecie Opolskim. 60 lat chemii i 5-lecie farmacji Uniwersytecka chemia świętuje 60-lecie, a kierunek farmacji 5-lecie. Na Uniwersytet Opolski zjechali studenci niemal wszystkich roczników, a także profesorowie… » więcej 2024-05-24, godz. 16:00 W sobotę festyn, w niedzielę marszobieg - wszystko dla Betanii Czy hospicjum może urządzać pikniki? Przykład opolskiej Betanii pokazuje, że jak najbardziej. » więcej 2024-05-24, godz. 15:00 Od roku mieszkają jak w "dżungli". Tak działa system odstraszający ptaki [INTERWENCJA] System dźwiękowy w jednym z zakładów w Lewinie Brzeskim miał odstraszać ptaki, jednak oprócz ptaków 'odstrasza' także okolicznych mieszkańców. » więcej 2024-05-24, godz. 13:59 Najstarsza szkoła w Kędzierzynie-Koźlu ma już 120 lat Publiczna Szkoła Podstawowa nr 1 im. Powstańców Śląskich w Kędzierzynie-Koźlu obchodzi jubileusz 120-lecia. To najstarsza placówka edukacyjna w mieście… » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »