Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-10-03, 11:00 Autor: Daniel Klimczak

Kulinarna sztuka nad Jeziorem Nyskim. Prawie 90 osób dowiedziało się, jak ciekawie przyrządzać ryby

Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Zakończył się cykl szkoleń gastronomicznych "Czas na rybę" organizowany nad Jeziorem Nyskim. Warsztaty adresowane były do uczniów szkół gastronomicznych, kół gospodyń wiejskich czy właścicieli restauracji.
Kursy odbyły się z inicjatywy Nyskiego Księstwa Jezior i Gór oraz Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.

- Opolszczyzna ma duże doświadczenia, jeżeli chodzi o kulinarne doświadczenia, głównie z wykorzystaniem produktów rybnych, więc postanowiliśmy wykorzystać również ich doświadczenia - mówi Elżbieta Harhura, prezes Nyskiego Księstwa Jezior i Gór.

Uczestnicy mogli przekonać się, że przygotowywane przez nich potrawy mogą stać się prawdziwymi kulinarnymi dziełami sztuki.

- Staramy się pokazać trochę sztuki, trochę artyzmu, fantazji na tych talerzach. Mamy łazanki z karpiem, ale staramy się je przerobić, bo dodajemy do tego sos koperkowy na winie z boczkiem gotowanym, miksowany, dodajemy do tego warzywa pokrojone w idealną kosteczkę. Do tego jest filet smażony sauté, jest oblewany, macerowany w maśle - wyjaśnia szef kuchni Adrian Feliks, jeden z prowadzących warsztaty.

W bezpłatnych szkoleniach wzięło udział prawie 90 osób.
Elżbieta Harhura
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-04-22, godz. 16:12 Zakasali rękawy i posadzili drzewa w pobliżu Dobrzenia Wielkiego w ramach akcji "Lasy pełne energii" Dęby, jawory, lipy czy sosny - kilka tysięcy sadzonek tych drzew dzięki pracy młodzieży, pracowników Elektrowni Opole i Nadleśnictwa w Kup wzbogaciło przestrzeń… » więcej 2024-04-22, godz. 16:07 Rudolf Urban wójtem Tarnowa Opolskiego. W wyborach pokonał Magdalenę Chudowską Rudolf Urban został nowym wójtem gminy Tarnów Opolski. Dotychczasowy przewodniczący rady gminy w drugiej turze wyborów samorządowych zdobył niemal 64% poparcia… » więcej 2024-04-22, godz. 15:01 DK11 w Kluczborku zablokowana po zderzeniu ciężarówki z samochodem dostawczym [AKTUALIZACJA] Uwaga, zablokowana DK nr 11 w miejscowości Kluczbork. Doszło tam do zdarzenia samochodu ciężarowego z dostawczym. » więcej 2024-04-22, godz. 15:00 Praca marzeń. Wyniki naboru na testera atrakcji Opola - Od Szczecina po Tatry, a także z Niemiec czy Królestwa Niderlandów - naczelnik wydziału promocji Urzędu Miasta Opola wylicza kierunki, skąd napłynęły… » więcej 2024-04-22, godz. 14:15 Gminny elektorat postawił na kontynuację. Grzegorz Zawiślak nadal będzie burmistrzem Prudnika Grzegorz Zawiślak zdecydowanym zwycięzcą wyborów na burmistrza Prudnika. Ubiegając się o reelekcję uzyskał 4 653 głosy (ponad 63 proc. poparcia). Pokonana… » więcej 2024-04-22, godz. 14:00 Stowarzyszenie "Tacy Sami'' z Głubczyc ma nowy środek transportu Stowarzyszenie Rodziców Dzieci Niepełnosprawnych 'Tacy Sami' z Głubczyc zakupiło nowy 9-osobowy bus do przewożenia swoich podopiecznych. » więcej 2024-04-22, godz. 14:00 Paweł T. winny pobicia na tle narodowościowym w Nysie. Sąd nie miał wątpliwości Sześć miesięcy pozbawienia wolności w zawieszeniu na rok, po tysiąc złotych zadośćuczynienia dla dwóch poszkodowanych i zobowiązanie do przeprosin. Sąd… » więcej 2024-04-22, godz. 13:00 Miłosz Krok nowym burmistrzem Grodkowa. Zmiana po 22 latach Miłosz Krok został nowym burmistrzem Grodkowa. W drugiej turze wyborów uzyskał 53,06% głosów poparcia. Rywalizował z Damianem Machetą, który uzyskał… » więcej 2024-04-22, godz. 12:30 "Ja żałoby nosić nie zamierzam". Wyborcza zmiana warty w Brzegu Po dwóch kadencjach ze stanowiskiem burmistrza Brzegu żegna się Jerzy Wrębiak. W II turze wyborów samorządowych przegrał z Violettą Jaskólską-Palus… » więcej 2024-04-22, godz. 12:00 Ukrywał się, bo miał odsiedzieć wyrok za przestępstwo na tle seksualnym. Jest już zatrzymany Ukrywał się przed wymiarem sprawiedliwości, bo ciążył na nim wyrok za przestępstwo na tle seksualnym. Wpadł przez przypadek - zauważył go w Zdzieszowicach… » więcej
352353354355356357358
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »