Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-10-03, 11:00 Autor: Daniel Klimczak

Kulinarna sztuka nad Jeziorem Nyskim. Prawie 90 osób dowiedziało się, jak ciekawie przyrządzać ryby

Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Uczestnicy szkolenia dowiedzieli się jak z dań rybnych stworzyć dzieła sztuki [fot. Daniel Klimczak]
Zakończył się cykl szkoleń gastronomicznych "Czas na rybę" organizowany nad Jeziorem Nyskim. Warsztaty adresowane były do uczniów szkół gastronomicznych, kół gospodyń wiejskich czy właścicieli restauracji.
Kursy odbyły się z inicjatywy Nyskiego Księstwa Jezior i Gór oraz Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.

- Opolszczyzna ma duże doświadczenia, jeżeli chodzi o kulinarne doświadczenia, głównie z wykorzystaniem produktów rybnych, więc postanowiliśmy wykorzystać również ich doświadczenia - mówi Elżbieta Harhura, prezes Nyskiego Księstwa Jezior i Gór.

Uczestnicy mogli przekonać się, że przygotowywane przez nich potrawy mogą stać się prawdziwymi kulinarnymi dziełami sztuki.

- Staramy się pokazać trochę sztuki, trochę artyzmu, fantazji na tych talerzach. Mamy łazanki z karpiem, ale staramy się je przerobić, bo dodajemy do tego sos koperkowy na winie z boczkiem gotowanym, miksowany, dodajemy do tego warzywa pokrojone w idealną kosteczkę. Do tego jest filet smażony sauté, jest oblewany, macerowany w maśle - wyjaśnia szef kuchni Adrian Feliks, jeden z prowadzących warsztaty.

W bezpłatnych szkoleniach wzięło udział prawie 90 osób.
Elżbieta Harhura
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-04-23, godz. 17:15 Są szanse na dużą przebudowę ulicy Łąkowej w Opolu. Trzeba będzie wystąpić o ZRID [INTERWENCJA] Są plany przebudowy ulicy Łąkowej na Nadodrzu w Opolu. Powracamy do tematu poruszanego w dzisiejszym (23.04) magazynie interwencyjnym. » więcej 2024-04-23, godz. 17:00 Kolejne utrudnienia na DK45. Będzie kilka zmian w organizacji ruchu Kolejne zmiany czekają kierowców na remontowanym odcinku DK45 pomiędzy Rogowem Opolskim a Krapkowicami. » więcej 2024-04-23, godz. 16:15 Praktyki prudnickich uczniów we Włoszech i Hiszpanii. Zwiększają swoje kompetencje i poznają system pracy w UE We włoskim Reggio Emilia kwalifikacje podnoszą uczniowie Zespołu Szkół Rolniczych w Prudniku. Kolejna grupa młodzieży odbędzie praktyki zawodowe na Wyspach… » więcej 2024-04-23, godz. 16:15 Sadzonki za makulaturę oferuje ReUżytkownia w Opolu z okazji Światowego Dnia Ziemi 10 kilogramów makulatury za sadzonkę ziół, kwiatów lub materiałową torbę. To dzisiejsza propozycja ReUżytkowni w Opolu z okazji Światowego Dnia Ziem… » więcej 2024-04-23, godz. 16:00 Gwizdek "bohaterem" porodu cesarskiego. "Pacjentka bierze czynny udział w urodzeniu się dziecka" Trzeba nauczyć się gwizdać i oddychać z przepony. To część wymogów, które musi spełnić przyszła mama, aby móc urodzić dziecko poprzez poród francuski… » więcej 2024-04-23, godz. 14:39 31 głosów zdecydowało o wygranej Andrzeja Wesołowskiego w Tułowicach 31 głosów zadecydowało o tym, że Andrzej Wesołowski będzie pełnił funkcję burmistrza Tułowic przez kolejnych 5 lat. W wyborczej „dogrywce” zmierzył… » więcej 2024-04-23, godz. 14:15 Zakasają rękawy i będą sprzątać rzeki. Rusza międzynarodowa akcja "Czysta Odra" Opony, butelki, niedopałki papierosów, a nawet elementy sprzętu domowego czy wanny. To wszystko można znaleźć w Odrze, dlatego trzeba ją sprzątać. Niebawem… » więcej 2024-04-23, godz. 12:15 Nielegalne składowisko odpadów w Krapkowicach. Policja zatrzymała dwie osoby 45-letni mężczyzna i jego o 9 lat starszy kolega zostali zatrzymani przez opolskich policjantów w związku z kolejnym wątkiem śledztwa w sprawie 'mafii … » więcej 2024-04-23, godz. 11:56 Potrącenie seniora na osiedlu Dambonia w Opolu Senior potrącił seniora na pętli autobusowej na osiedlu Dambonia w Opolu. Do tego zdarzenia doszło dzisiaj (23.04) przed godziną 10:00. » więcej 2024-04-23, godz. 11:00 Nowa poradnia w USK w Opolu. "Zapraszamy pacjentów z zaburzeniami lipidowymi" W Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym w Opolu uruchomiona została Poradnia Lipidowa w ramach Poradni Kardiologicznych. Jest ona przeznaczona dla pacjentów z przekroczonymi… » więcej
352353354355356357358
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »