Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-08-27, 16:57 Autor: Ewelina Laxy

Carving, chleb bez glutenu i potrawy dla alergików. Festiwal Opolskie Smaki przyciąga tłumy

Festiwal Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Festiwal Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Na opolskim rynku trwa IX. edycja festiwalu Opolskie Smaki. Podczas ostatniego dnia opolanie mogli wziąć udział w warsztatach carvingowych, czyli rzeźbieniu w owocach i warzywach, dowiedzieć się, jak przygotować dietę dla alergika, a także spróbować słodkości przygotowanych przez Natalię Paździor, zwyciężczynię pierwszej edycji programu Master Chef Junior.
- Te podstawowe dekoracje są naprawdę proste i szybkie. Jak ktoś już wie, o co chodzi, nabierze wprawy, to wykonanie takiego choćby i jak łabędzie z jabłka zajmuje około 5 minut. Wykonanie dekoracji z rzodkiewek to jest minutka, dwie, dosłownie. Bardzo szybkie - mówił Piotr Wasik, mistrz carvingu z Zawadzkiego.

Na opolskim rynku odbyło się też spotkanie z Katarzyną Jankowską, autorką bloga "Mama alergika gotuje". Przekonywała ona, że można przygotować potrawy bez alergenów, które będą pyszne i zyskają aprobatę nawet tych osób, które nie są na nic uczulone.

- Zależało mi na tym, żeby moje alergiczne dziecko jadło dokładnie to, co my. Typowo polską kuchnię, którą lubiliśmy, więc postanowiłam przerabiać tradycyjne dania na wersje bez alergenów. Alergia to nie wyrok. To jest też jakiś sygnał, że można zmienić nasze odżywianie na lepsze - mówiła Jankowska.

Nie zabrakło też atrakcji dla dzieci, a także spotkania z idolką. Specjalne desery przygotowała Julia Paździor. Można było spróbować bananów w cieście kokosowym, włoskiego tiramisu, czy chałwy z blanszowanymi owocami.

- Będziemy mogli odbyć taką chociażby smakową podróż po świecie. Gotować trzeba zacząć jak najwcześniej, ale nigdy nie jest za późno, żeby zacząć gotować - mówiła zwyciężczyni Master Chef Junior.

Festiwal zakończy się występem zespołu muzyki celtyckiej Carrantuohill o godz. 20:00. Dodatkowo można spróbować dań z różnych stron świata, a także skosztować potraw z food trucków.
Festiwal Opolskich Smaków

Wiadomości z regionu

2024-09-04, godz. 10:58 Memoriał Stanisława Szozdy w Prudniku. Będą utrudnienia w ruchu Przed nami 11. Memoriał im. Stanisława Szozdy w Prudniku. Zawody kolarskie odbędą się w niedzielę (15.09). Organizatorzy zapowiadają utrudnienia w ruchu… » więcej 2024-09-04, godz. 10:31 Wypoczynek na własne ryzyko. Opolskie kąpieliska już bez ratowników Sezon na opolskich kąpieliskach dobiegł końca. Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Opolu informuje, że był rekordowy. Letni basen odwiedziło blisko 50… » więcej 2024-09-04, godz. 09:00 Nowe boisko dla uczniów liceum w Oleśnie. To część większego projektu Przebudowane boisko wielofunkcyjne będą mieć lada dzień do dyspozycji uczniowie I Liceum Ogólnokształcącego im. Lotników Polskich w Oleśnie. » więcej 2024-09-03, godz. 21:00 Strażak poszukiwany. Komenda Miejska PSP w Opolu szuka trzech stażystów To szansa dla tych, którzy marzą o pracy pełnej adrenaliny i wykonywania misji ratowania ludzkiego życia. Komenda Miejska Państwowej Straży Pożarnej w Opolu… » więcej 2024-09-03, godz. 18:15 Przestępcza kumulacja. Kradzież roweru i posiadanie narkotyków Strzeleccy kryminalni zatrzymali w Strzelcach Opolskich 21-latka. Okazało się, że urządził sobie przejażdżkę na kradzionym rowerze. Policjanci podejrzewali… » więcej 2024-09-03, godz. 18:00 "Zmierzamy ku końcowi zgodnie z planem". Stadion Opolski coraz bliżej mety [ZDJĘCIA] Stadion nabiera 'charakteru', ponieważ rozpoczął się proces montowania krzesełek w niebiesko-czerwonych barwach nawiązujących do barw pierwszoligowej Odry… » więcej 2024-09-03, godz. 18:00 Jakie wartości odżywcze mają grzyby i kto nie powinien ich jeść? Wskazówki sanepidu Choć na Opolszczyźnie panuje susza, zbliża się jesienny sezon grzybowy i coraz więcej osób poszukuje w lasach smakowitych okazów. » więcej 2024-09-03, godz. 17:45 Rekordowy sezon "Błękitnej Fali. Opolski basen letni przeżywał oblężenie Rekordowa liczba wypoczywających na opolskim basenie letnim 'Błękitna Fala'. W czasie tegorocznych wakacji obiekt odwiedziło ponad 47 tysięcy osób - informuje… » więcej 2024-09-03, godz. 17:00 Pieniądze dla najzdolniejszych. Wsparcie dla uczniów pozwoli wyrównywać szanse Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego będzie nagradzał najlepszych uczniów szkół ponadpodstawowych. Ruszają programy stypendialne „Wspieramy najlepszych”… » więcej 2024-09-03, godz. 17:00 Migdałowa owsianka zamiast fast foodów. NFZ proponuje zdrowe przekąski dla uczniów Wrapy z tuńczykiem, migdałowa owsianka, placki z twarogu czy kanapka z hummusem. Narodowy Fundusz Zdrowia opublikował e-book z propozycjami zdrowych przekąsek… » więcej
87888990919293
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »