Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-11-19, 20:30 Autor: Piotr Wrona

Karp królował na Zamku w Niemodlinie

Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Potrawy z karpia można było smakować w sobotę (19.11) na dziedzińcu zamku w Niemodlinie. Zorganizowano tam Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego, którego celem jest promowanie tej ryby.
Chętni mogli doskonalić swoje kulinarne umiejętności pod okiem mistrza kuchni Jana Kuronia, którzy przyznaje, że niemodlińska impreza jest jedna z trzech najlepszych w Polsce.

- Niemodlin mnie bardzo zachwyca. Poziom kulinarny jest bardzo wysoki. Tutaj potrawy z karpa są jednymi z najlepszych w Polsce. Dziś usłyszałem też komplement. Pani, która nigdy nie jadła zupy rybnej, spróbowała ją kilka lat temu podczas podobnego pokazu. Była ona przygotowana przeze mnie. Teraz spotkaliśmy się raz jeszcze, przyszła i powiedziała, że od tej pory jest fanką tej potrawy – dodaje Kuroń.

Zwiedzający mogli degustować liczne potrawy rybne. Największym zainteresowaniem cieszył się jednak tradycyjnie karp smażony na głębokim oleju.

- Smażymy karpia z Lokalnej Grupy Rybackiej. Mamy w okolicach borów niemodlińskich zagłębie karpia. Jest to bardzo dobra ryba, wystarczy ją przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Przed wrzuceniem na gorący olej, był on marynowany przez trzy dni – mówi Danuta Majewska.

- Przygotowaliśmy zupę rybną. Zawsze mamy świeże ryby. Gotujemy rosół, niczym sztucznym nie doprawiamy, ale dodajemy papryczkę chili, dzięki temu ma oryginalny smak – Natalia Fesztyka.

- Te rybne dania są bardzo dobre. Bardzo lubię karpie, ale jadam raz w roku. Tutaj widzę, że ta ryba może gościć na naszych stołach częściej. Bardzo lubię ten smak – mówi Krystyna

Dodajmy, że w sobotni wieczór (19.11) wręczono nagrody XIV Międzynarodowego Konkursu Rysunku Satyrycznego KARPIK 2016. Grand Prix otrzymał Bartłomiej Belniak. Główne nagrody trafiły do: Macieja Trzepałka, Jacka Lanckorońskiego oraz Tomasza Rzeszutka.
Jan Kuroń
Święto karpia

Wiadomości z regionu

2024-11-15, godz. 07:18 Kolejne zawiadomienie NIK dotyczące Kamila Bortniczuka. Chodzi o dotację dla PZPN Najwyższa Izba Kontroli skierowała do prokuratury zawiadomienie o 'uzasadnionym podejrzeniu popełnienia przestępstwa przez byłego ministra sportu Kamila Bortniczuka'… » więcej 2024-11-15, godz. 07:00 „Trzeba pamiętać o Polsce powiatowej”. Samorządowcy z Prudnika starają się lokalizację jednostki WOT Wojska Obrony Terytorialnej chcą mieć w Prudniku tamtejsi samorządowcy. Radni gminy i powiatu wystąpili do ministra obrony narodowej o lokalizację w tym mieście… » więcej 2024-11-14, godz. 20:30 Społeczeństwo się starzeje, rośnie potrzeba oddziałów geriatrycznych Wyzwania demograficzne, jakie niesie za sobą wydłużająca się średnia długość życia i niski przyrost naturalny, sprawiają, że coraz większy odsetek… » więcej 2024-11-14, godz. 20:00 Zadaszone lodowisko w Nysie. Atrakcja dla całych rodzin Trwają ostatnie przygotowanie przed uruchomieniem nyskiego lodowiska. Uroczyste otwarcie za tydzień w sobotę (23.11) o godzinie 09:00. Będzie można się ślizgać… » więcej 2024-11-14, godz. 20:00 Domagają się podwyżek. Pracownicy Poczty Polskiej gotowi do rozpoczęcia akcji strajkowej Zdecydowana większość pracowników opolskiego oddziału Poczty Polskiej jest za rozpoczęciem akcji strajkowej. Tak wynika z przeprowadzonego referendum. Wzięły… » więcej 2024-11-14, godz. 17:00 III Opolskie Forum Wolontariatu. Dlaczego wolontariat ma znaczenie? Znaczenie wolontariatu. Bariery, które wolontariusz musi pokonać. Po co nam wolontariat? - na te i inne tematy rozmawiano w trakcie III Opolskiego Forum Wolontariatu… » więcej 2024-11-14, godz. 16:42 Ruszył proces Krzysztofa M. Mężczyzna strzelał do policjantów, gdy chcieli go zatrzymać Ruszył proces mężczyzny, który strzelał do policjantów z nielegalnie posiadanej broni. Do zdarzenia doszło w Sowinie w powiecie nyskim na jego posesji. » więcej 2024-11-14, godz. 15:35 3 tys. podpisów pod pozwem zbiorowym przeciwko Wodom Polskim Na terenie gmin Lewin Brzeski i Nysa zebrano blisko trzy tysiące podpisów pod pozwem zbiorowym przeciwko Wodom Polskim - informuje Piotr Czuczman, jeden z organizatorów… » więcej 2024-11-14, godz. 15:30 "Powinniśmy prowadzić zdrowy styl życia". Światowy Dzień Cukrzycy Jest chorobą przewlekłą, nieuleczalną i siódmą najczęściej występującą przyczyną zgonów. Mowa o cukrzycy, która jest coraz częściej diagnozowana… » więcej 2024-11-14, godz. 15:15 Posterunkowy Thor baczność! Pierwszy pies bojowy w opolskiej policji Opolscy komandosi mają nowego, bardzo sprawnego i szybkiego funkcjonariusza. Posterunkowy Thor, czyli półtoraroczny owczarek holenderski, wstąpił właśnie… » więcej
36373839404142
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »