Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-11-19, 20:30 Autor: Piotr Wrona

Karp królował na Zamku w Niemodlinie

Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego [fot. Piotr Wrona]
Potrawy z karpia można było smakować w sobotę (19.11) na dziedzińcu zamku w Niemodlinie. Zorganizowano tam Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego, którego celem jest promowanie tej ryby.
Chętni mogli doskonalić swoje kulinarne umiejętności pod okiem mistrza kuchni Jana Kuronia, którzy przyznaje, że niemodlińska impreza jest jedna z trzech najlepszych w Polsce.

- Niemodlin mnie bardzo zachwyca. Poziom kulinarny jest bardzo wysoki. Tutaj potrawy z karpa są jednymi z najlepszych w Polsce. Dziś usłyszałem też komplement. Pani, która nigdy nie jadła zupy rybnej, spróbowała ją kilka lat temu podczas podobnego pokazu. Była ona przygotowana przeze mnie. Teraz spotkaliśmy się raz jeszcze, przyszła i powiedziała, że od tej pory jest fanką tej potrawy – dodaje Kuroń.

Zwiedzający mogli degustować liczne potrawy rybne. Największym zainteresowaniem cieszył się jednak tradycyjnie karp smażony na głębokim oleju.

- Smażymy karpia z Lokalnej Grupy Rybackiej. Mamy w okolicach borów niemodlińskich zagłębie karpia. Jest to bardzo dobra ryba, wystarczy ją przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Przed wrzuceniem na gorący olej, był on marynowany przez trzy dni – mówi Danuta Majewska.

- Przygotowaliśmy zupę rybną. Zawsze mamy świeże ryby. Gotujemy rosół, niczym sztucznym nie doprawiamy, ale dodajemy papryczkę chili, dzięki temu ma oryginalny smak – Natalia Fesztyka.

- Te rybne dania są bardzo dobre. Bardzo lubię karpie, ale jadam raz w roku. Tutaj widzę, że ta ryba może gościć na naszych stołach częściej. Bardzo lubię ten smak – mówi Krystyna

Dodajmy, że w sobotni wieczór (19.11) wręczono nagrody XIV Międzynarodowego Konkursu Rysunku Satyrycznego KARPIK 2016. Grand Prix otrzymał Bartłomiej Belniak. Główne nagrody trafiły do: Macieja Trzepałka, Jacka Lanckorońskiego oraz Tomasza Rzeszutka.
Jan Kuroń
Święto karpia

Wiadomości z regionu

2024-06-23, godz. 12:51 Dachowiec, a nie dał rady zejść z dachu. Akcja PSP z Kluczborka W nietypowej interwencji brali udział w niedzielne przedpołudnie druhowie jednostki ratowniczo-gaśniczej z Kluczborka. Jak informują na facebooku - zostali… » więcej 2024-06-23, godz. 12:22 Lepsze warunki i dodatkowe atrakcje dla plażowiczów nad zbiornikiem w Ligocie Górnej Nową infrastrukturę sportowo-rekreacyjną zainstalowano w ostatnich miesiącach przy zbiorniku retencyjnym w Ligocie Górnej obok Kluczborka. » więcej 2024-06-23, godz. 11:00 Od poniedziałku wahadło na Wrocławskiej w Opolu. Najpierw frezowanie Rozpoczyna się drugi etap remontu ulicy Wrocławskiej w Opolu. Od poniedziałku (24.06) wprowadzona zostanie tymczasowa organizacja ruchu na odcinku od skrzyżowania… » więcej 2024-06-23, godz. 10:14 Auto wjechało w szynobus. Nie ma informacji o poszkodowanych W Grodkowie na ul. Wrocławskiej, na przejeździe kolejowym z sygnalizacją świetlną, doszło do zderzenia samochodu osobowego z szynobusem. Kierowca może mówić… » więcej 2024-06-23, godz. 08:04 "Mój tata jest najcudowniejszy". Dziś święto wszystkich ojców Choć bywają zapracowani, to są świetnymi kumplami do oglądania bajek i filmów. Często pozwalają na więcej niż mama, w oczach dzieci są superbohaterami… » więcej 2024-06-22, godz. 19:45 "Załogi wyszły na jezioro i szukają skarbu". Gra żeglarska w Turawie [ZDJĘCIA] Żeglarze, ale również motorowodniacy, wioślarze i wszyscy, którzy lubią szanty opanowali turawską 'Rybaczówkę'. A to za sprawą gry żeglarskiej, która… » więcej 2024-06-22, godz. 16:45 Wypadek w Łomnicy w powiecie oleskim. Poszkodowany motocyklista 30-letni motocyklista został poszkodowany po zderzeniu z vw passatem. Do zdarzenia doszło w Łomnicy w powiecie oleskim, na DW 493. » więcej 2024-06-22, godz. 16:00 Indyjski ser, zupa meksykańska, chińska herbata lub ukraińskie naleśniki. Piknik rodzinny w Opolu [ZDJĘCIA] Integracja poprzez wspólne śpiewanie, warsztaty i potrawy z różnych stron świata. Na błoniach Politechniki Opolskiej trwa międzynarodowy piknik rodzinny… » więcej 2024-06-22, godz. 15:00 Atrakcje dla najmłodszych i dla tych, którzy w wojsku byli. Jubileusz jednostki WOT w Opolu [ZDJĘCIA] Uroczystością według ceremoniału wojskowego i defiladą rozpoczął się rodzinny piknik 13. Śląskiej Brygady Obrony Terytorialnej w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym… » więcej 2024-06-22, godz. 12:58 "Idziemy w pływające dzieła sztuki". Ruszyła jubileuszowa edycja Pływadeł 'Unia lat 20 ma, a ty załóż smoking i kapelusz na srebrny Pływadeł jubileusz' - pod takim hasłem wyruszyli w samo południe uczestnicy spływu Odrą z Raciborza… » więcej
11121314151617
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »