Podczas spotkania promocyjno-informacyjnego, które odbyło się (05.11) w Opolu, mówiono o jego znaczeniu w codziennej diecie.

- Eksperci zalecają spożywanie dwóch łyżek oleju rzepakowego dziennie - wyjaśnia Ewa Myśliwiec, organizator kampanii. - Jest on bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie kwasy Omega-3, których zawiera aż 10 razy więcej niż oliwa z oliwek i jest bardziej wartościowy niż popularne tłuszcze tj. olej kokosowy czy palmowy - mówi.

Warto podkreślić, że organizm nie potrafi sam wytworzyć tych substancji, dlatego ich dostarczanie z pożywieniem jest bardzo ważne.

Dorota Osóbka, dietetyk i ekspert kampanii podkreśla, że olej rzepakowy jest uniwersalny i pasuje do wielu potraw. - Możemy go wykorzystywać zarówno na zimno, czyli np. do sosów sałatkowych czy domowego majonezu, ale także jest dobry do smażenia i pieczenia ciast. Olej rzepakowy nie zmienia smaku potraw, ale wydobywa ich naturalny smak - wyjaśnia dietetyk.

Kwasy Omega-3 pozytywnie wpływają na układ nerwowy i mózg. - Olej rzepakowy jest także zalecany w profilaktyce chorób serca i krążenia - dodaje Osóbka. - Kwasy Omega-3 wspomagają redukcję poziomu złego cholesterolu, ale także działają przeciwzapalnie i zapobiegają powstawaniu zakrzepów we krwi - podkreśla.

Organizatorem kampanii jest Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju Rzepakowego, a projekt jest współfinansowany przez Komisję Europejską i Agencję Rynku Rolnego. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej pokochajolejrzepakowy.eu oraz na facebookowym profilu "Miej więcej oleju w głowie".