Kaczka w miodzie, ryba w miodzie, miodowy karczek, ciasta i nalewki - takich specjałów można było skosztować na dziedzińcu otmuchowskiego zamku, gdzie odbywało się wielkie gotowanie.

Miodową imprezę zorganizowało Nyskie Księstwo Jezior i Gór, aby promować na równi regionalne miody, jak i pracę lokalnych stowarzyszeń. Zaproszono też gościa specjalnego – znanego kucharza Jana Kuronia. Wspólnie z gospodyniami przygotowywał przy jednym stole danie główne – karczek w miodzie i ziołach.

Danuta Majnusz – prezes Lokalnej Grupy Działania Nyskie Księstwo Jezior i Gór, podkreśla, że powiat nyski słynie z pasiek, jest ich aż 370. Z kolei miód, to produkt wart spopularyzowania z uwagi na walory zdrowotne.

Swoimi produktami regionalnymi chwaliły się także wiejskie stowarzyszenia, m.in. niwnicki „Młyn”, Koperniki , Regulice czy Wilamowice.

Spotkanie zakończyła wspólna degustacja „miodowych” potraw.

Tematem zajmowaliśmy się także w magazynie reporterów radia Opole. Posłuchaj relacji z warsztatów w Otmuchowie:

Dorota Kłonowska