Bigos czy knedliki?
Wśród wielu atrakcji święta powiatu nyskiego było także polsko - czeskie gotowanie w plenerze. Swoje potrawy - produkty regionalne, rozdawały w nyskim rynku gospodynie z Wilamowic i Vrbna pod Pradziadem. Czeszki proponowały knedliki z gulaszem a gospodynie z Wilamowic - bigos.
Na bazie współpracy stowarzyszeń z Wilamowic i Vrbna została wydana przez nyskie starostwo książka kucharska w obu językach "Polsko - czeskie gotowanie". Cieszy się tak dużym powodzeniem, że jesienią jest planowany jej dodruk. Wśród wielu potraw regionalnych znajdowały się także i te, serwowane podczas zorganizowanej w nyskim rynku imprezy integracyjnej Inne Światy.
Do obu stoisk ustawiała się długa kolejka smakoszy a degustacja była bezpłatna.
Knedliki z gulaszem wołowym przywiozły gospodynie ze Stowarzyszenia z Vrbna pod Pradziadem. A jak się przygotowuje bigos?
Posłuchaj Marii Roguckiej z Wilamowic oraz Marii Dudikovej z Vrbna:
Dorota Kłonowska