Kiedy w 2014 roku, z inicjatywy Polskiej Organizacji Turystycznej, powstało Konsorcjum „Polskie Szlaki Kulinarne”, celem którego było m.in. utworzenie markowych kulinarnych produktów turystycznych opartych na kuchni i produktach regionalnych – niektórzy podważali pomysł łączenia turystyki z usługami żywieniowymi.
A jednak się powiodło! Szlaki kulinarne stały się nie tylko dodatkową promocją regionu, ale również wzbogaciły jego atrakcyjność.
W magazynie Obieżyświat o naszym, regionalnym szlaku kulinarnym OPOLSKI BIFYJ, opowie Piotr Mielec, dyrektor Opolskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. Natomiast dr Romuald Nowak, historyk sztuki i popularyzator historii lokalnej zaprosi do brzeskiej „Wozowni”. Nie tylko na podawane tam frykasy.