Jest drogo, a co będzie dalej? Ceny żywności w 2023 w prognozach rolników i urzędników
Ceny surowców są niestabilne, a perspektywa nie jest ciekawa - tak opisują sytuację na rynku żywności opolscy rolnicy. Już i tak wysokie ceny wędlin przed świętami nie powinny pójść w górę, ale po nowym roku podwyżek nie unikniemy.
Każde zamawianie surowców potrzebnych do produkcji to wyższe ceny - mówi Anita Gorzellik, rolniczka i producentka wędlin z Zakrzowa koło Gogolina.
- Nie czarujmy się, nawozy podrożały kilkasetkrotnie, soja też w granicach 100 procent, do tego jelita do produkcji wędlin - tu za każdym razem, gdy zamawiamy jest drożej, no i przyprawy, one podrożały, może nie o 100%, ale też to jest ładnych kilkadziesiąt procent.
Wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk pytany przez dziennikarzy o ceny żywności przekazał, że nie prognozuje ich spadku, ale - tu cytat: "naszym ogromnym zadaniem i wysiłkiem jest to, aby nie rosły one tak szybko, jak w tym roku".