W Centrum Wystawienniczo Kongresowym zaprezentowany zostanie między innymi sposób warzenia piwa. – Chcemy jeść co raz to lepsze wyroby, sięgamy do dobrych smaków, stąd też i ten festiwal – mówi Katarzyna Święs-Kubara z CKW.

- Polscy browarnicy sięgają po najwyższe medale na wszystkich targach, również międzynarodowych. Właśnie oni zaprezentują swoje wyroby. Ciekawostką będą sery nazywane „Polskie Zagrodowe”. Na festiwal przyjedzie Eugeniusz Mientkiewicz, znawcą i wytwórca tych serów – mówi Katarzyna Święs-Kubara.

Do Opola przyjadą również specjaliści z branży browarniczej i serowarskiej. Opowiedzą oni o sposobach przygotowania serów, ale również łączenia ich z innymi potrawami.

- Warsztaty poprowadzi wytwórca serów kozich i żółtych: Marcin Sokołowski oraz Marek Groński – dodaje Święs-Kubara.

Sobotnie otwarcie festiwalu połączone będzie z konkursami dla publiczności, a imprezę poprowadzi Conrado Moreno.

Posłuchaj:

Piotr Wrona