Radio Opole » Kultura i rozrywka
2016-05-16, 16:40 Autor: Justyna Krzyżanowska

Zbliża się VII Wojewódzki Konkurs Wypieku Kołocza Śląskiego w Rozwadzy

Zobacz rozmowę nt kołocza śląskiego z Ritą Grondalską, Bronisławą Pietrek i Anną Maciołek
– Piec zaczynamy już w piątek 20 maja, wyniki poznamy w sobotę o godzinie 15:00 – powiedziała w programie „Ona i On” Rita Grądalska, sołtys Rozwadzy i organizator konkursu.
– Jak tylko uczestnicy przyjadą do Rozwadzy, to w całej wsi czuć już zapach kołocza. Później rozkładają to wszystko i zaczynają wyrabiać ciasta – wyjaśnia sołtys Grądalska.

Celem konkursu jest kultywowanie tradycji śląskiej, dlatego cały program będzie prowadzony gwarą. Poza częścią konkursową i konsumpcyjną przewidziany jest także atrakcyjny program kulturalny. W tym roku udział weźmie 12 grup z całego województwa.

– W konkursie przyznawane są także dodatkowe punkty za młody wiek – dodaje Rita Grądalska.

– Teraz można zaobserwować, że w każdej drużynie są młode osoby. To bardzo fajnie wygląda i nasz cel jest dzięki temu osiągnięty, bo przekazujemy tradycję – podsumowuje organizator konkursu.

Dodajmy, że w Rozwadzy prowadzone są także warsztatu wypieku kołocza śląskiego, a w dzisiejszym programie „Ona i On” Agnieszka Wawer-Krajewska i Wiesław Kolbusz rozmawiali nie tylko z Ritą Grądalską, ale także z Bronisławą Pietrek ze Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Rozwadza oraz z Anną Maciołek, dyrektor Miejskiej i Gminnej Biblioteki Publicznej w Zdzieszowicach. W programie rozmawialiśmy nie tylko o samym konkursie i jego historii, ale także o tym, jak zrobić prawdziwy śląski kołocz i dlaczego nie może go zabraknąć na śląskiej uroczystości.

– Najlepszy kołocz to jest swojski kołocz, do którego się wkłada całe serce – tłumaczyła Bronisława Pietrek. Podczas trwania audycji nasi słuchacze mieli okazję usłyszeć przepis na tradycyjny śląski kołocz. – Tak naprawdę każdy ma swoje kruczki w wypiekaniu, ale tego zdradzić nie można – dodaje Pietrek.

Anna Maciołek mówiła także o przepisie na tradycyjny kołocz śląski, który został spisany i znajduje się w zdzieszowickiej bibliotece.
Rita Grondalska cz. 1
Rita Grondalska cz. 2
Posłuchaj całej audycji "Ona i On" z 16 maja 2016 roku

Kultura i rozrywka

2023-06-12, godz. 12:20 "Jestem pod wielkim wrażeniem. Lubię te dawne przeboje". Za nami 60. odsłona KFPP w Opolu Sześćdziesięcioletnia tradycja, najpiękniejsze utwory i najwięksi artyści polskiej sceny muzycznej. Emocje po jubileuszowym Krajowym Festiwalu Piosenki Polskiej… » więcej 2023-06-12, godz. 00:38 "Ale to już było. Jest. I będzie" i co więcej dodać? 60. KFPP przeszedł do historii [ZDJĘCIA] Sześć dekad festiwalu opolskiego w jednym koncercie. Największe przeboje wylansowane w Opolu przypomniano w opolskim amfiteatrze. Tak zakończył się 60. Krajowy… » więcej 2023-06-11, godz. 22:06 Cała sala zaśpiewała! Amfiteatr pełen przebojów [ZDJĘCIA] Pierwszy niedzielny (11.06) koncert wyśpiewali nie tylko artyści, ale także publiczność zgromadzona na widowni. Ostatni dzień 60. Krajowego Festiwalu Polskiej… » więcej 2023-06-11, godz. 20:41 Jubileusz dobiega końca. To już ostatnia odsłona 60. KFPP w Opolu [ZDJĘCIA] To będzie sentymentalna podróż przez największe hity opolskiej sceny. Wystartował trzeci dzień 60. Krajowego Festiwalu Piosenki Polskiej. » więcej 2023-06-11, godz. 17:09 "Stres i trema zawsze jest". Artyści próbują się przed koncertem "Cała sala śpiewa z nami" [ZDJĘCIA] Cała widownia ma śpiewać razem z artystami - taki jest zamysł pierwszego koncertu, który rozpocznie trzeci dzień 60. Krajowego Festiwalu Piosenki Polskiej… » więcej 2023-06-11, godz. 15:54 Opolski rynek tętni życiem. Atmosferę festiwalu czuć na każdym kroku Zdjęcie na tronie, przy fortepianie, czy z gwiazdami przechadzającymi się po opolskim rynku. Tak opolanie świętują 3. dzień Krajowego Festiwalu Piosenki… » więcej 2023-06-11, godz. 14:50 "Co roku tu jesteśmy". Rozmowy z artystami w "Kawiarenkach z gwiazdami" przyciągnęły tłumy mieszkańców [ZDJĘCI… To już tradycja - tak mówią zarówno artyści, jak i mieszkańcy, którzy zawitali do 'Kawiarenek z gwiazdami'. Za ich sprawą na opolskim rynku zrobiło się… » więcej 2023-06-11, godz. 12:58 Muzyka, plotki oraz wspomnienia. Trwają próby do finałowego koncertu 60. KFPP [ZDJĘCIA] Będzie bal z Marylą Rodowicz, walc z Edytą Górniak, Karuzela z Madonnami w wersji Justyny Steczkowskiej. Wieczór wspomnień, nie tylko muzycznych, szykuje… » więcej 2023-06-11, godz. 08:25 Zmierzamy w stronę wielkiego finału. Niedziela to ostatni dzień 60. KFPP Ostatni dzień 60. Krajowego Festiwalu Piosenki Polskiej upłynie w towarzystwie gwiazd nie tylko muzyki. Pierwszy z koncertów w reżyserii Beaty Szymańskiej-Masny… » więcej 2023-06-11, godz. 00:21 Muzyczne wspomnienia tych, których już nie ma. "Czas ołowiu" 60. KFPP obfitował w emocje [ZDJĘCIA] Drugi wieczór jubileuszowego 60. Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu zakończył koncert 'Czas ołowiu'. Widowisko wspomnieniowe 'wielkich nieobecnych'… » więcej
92939495969798
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »