Początkujący grzybiarze nie powinni zbierać gatunków blaszkowych, a raczej skupić się na tych z gąbką.

- Borowiki zalecamy nawet dla niedoświadczonych grzybiarzy, bo one są gąbczaste i łatwo je odróżnić - mówi Anna Brzozowska, grzyboznawca z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Opolu.

- Nie ma wśród nich silnie trujących. Jedyne co, trzeba zwrócić uwagę, bo bardzo często borowik jest mylony z goryczakiem żółciowym. Goryczaka odróżnimy przede wszystkim po smaku, ale również od spodu ta gąbka wpada w róż, natomiast u borowika jest jasna lub oliwkowa. Goryczak ma różową i ma bardzo wyraźną siatkę na trzonie.

W lasach można spotkać również coraz więcej jagód. Czy te owoce leśne można pomylić?

- Pomylić raczej nie da się. Jedyne co, tak samo jak przy grzybach, tak i przy jagodach, nie jest wskazane spożycie surowych owoców. One mogą być skażone jakimś bąblowcem czy innym tasiemcem - dodaje Anna Brzozowska.

Po powrocie z lasu warto zweryfikować swoje zbiory. Można odwiedzić sanepid przy ulicy Mickiewicza 1 w Opolu, od poniedziałku do piątku między 8:00 a 14:00.