Jury zachwyciło się pasztetem z karpia
Pasztet z karpia wygrał polsko-czesko konkurs kulinarny w ramach Święta Karpia w Niemodlinie. Wśród blisko 30 potraw danie autorstwa Bogusławy Niewiadomskiej z Niesłowic w powiecie milickim zyskało największe uznanie dzięki pomysłowości i oczywiście smakowi.
– Przy wyborze nie było większych wątpliwości – powiedział Radiu Opole Jan Kuroń, jeden z jurorów, wskazując, że danie okazało się połączeniem tradycji z nowoczesnością:
Danie pani Bogusławy rywalizowało z karpiem i łososiem podawanymi na różne, nie tylko polskie czy europejskie sposoby. – Przepis jest prosty, ale wykonanie zajmuje nieco czasu – wyjaśnia zwyciężczyni:
Niemodliński konkurs kulinarny odbył się przy okazji uroczystego zakończenia 10. Międzynarodowego Konkursu Rysunku Satyrycznego Karpik.
Mariusz Jarzombek (oprac. WK)
