- Największym problemem jest fałszowanie mięsa. Deklaracja odbiega daleko od rzeczywistości - mówi - Dorota Szyra, Opolski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

- W niektórych przypadkach w ogóle nie było mięsa baraniego, gdzie była deklaracja, że to jest kebab barani. Były to mieszanki mięsa drobiowego, indyczego.

Statystycznie 30% kontroli tej inspekcji kończy się stwierdzeniem nieprawidłowości. Minimalna kara to w przypadku niewłaściwej jakości 500 złotych, fałszowania żywności 1000 złotych. Maksymalna może sięgnąć nawet 10% całorocznego przychodu danego przedsiębiorcy.