- Niestety pandemia pokrzyżowała nam plany i nie jest to tak duże święto jak bywało co roku, ale najważniejsze, że jest. Na niedzielę (04.10) zaplanowaliśmy konkurs dla szefów kuchni - mówi Aleksandra Czerkawska, dyrektor biura Rybackiej Lokalnej Grupy Działania Opolszczyzna. - Karpia nie brakuje. Można go zakupić w kilku odsłonach, na kilku stoiskach lokalnych producentów. Jest także możliwość zakupienia go świeżego w gospodarstwie rybackim. Jest też kilku innych producentów, jak Kozi Dar oferujący sery, które są u nas produktem podstawowym podczas konkursu oraz lokalne miody i wielu innych.

- Potrawy przygotowywane przez przyszłych kucharzy są bardzo ciekawe, kreatywne i dobrze wykorzystany w nim jest główny składnik, czyli karp - dodaje Krzysztof Malinowski, przewodniczący jury. - Karp przygotowywany był do tej pory tradycyjnie, czyli smażony. Zachowana jest tradycja, którą znamy ze świąt. Ser jest podawany w różnych postaciach. Na przykład w postaci musu, pianki, pure, dodatków do sosu. Tutaj jest duże zróżnicowanie.

Impreza potrwa do niedzieli (04.10) do godziny 17.00. Warto odwiedzić zamek w Niemodlinie. Wstęp jest wolny.