Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-12, 21:30 Autor: Katarzyna Doros

Opolscy mistrzowie carvingu wystąpią na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej w Stuttgarcie

Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Mistrzowie carvingu Łukasz Szewczyk i Daniel Bewko oraz Piotr Wasik będą reprezentować Polskę na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej IKA 2020 w Stuttgarcie. To cykliczna impreza organizowana przez związek kucharzy niemieckich od 1992 roku. Zadaniem pochodzących z Opolszczyzny "carverów", czyli osób pasjonujących się rzeźbieniem w owocach i warzywach, będzie stworzenie prawdziwych dzieł sztuki.
- Zawodników na takiej olimpiadzie wyróżnia naprawdę wysoki poziom. Na jednej z poprzednich edycji powstała np. kareta z manioku - mówi Daniel Bewko z Chrząstowic. - Przede wszystkim sędziowie będą patrzeć na czystość, dokładność i wybrane techniki cięć oraz ile ich można rozpoznać na danym warzywie, czy owocu. Ważne, żeby wszystkie elementy kompozycji tworzyły całość. W warzywach i owocach cięcia wykonujemy do przodu i do tyłu. Jednym z warzyw, które użyjemy do naszej pracy konkursowej będzie brokuł, ale szczegółów nie chcemy zdradzać.

Użyty do przygotowanych rzeźb sprzęt jest elementem oceny sędziów. - Wszystko będziemy wykonywać już na miejscu podstawowymi nożami: tajskim, obierakiem i wykrzywionym - dodaje Daniel Bewko.

W tym roku przypada 25. edycja olimpiady kulinarnej IKA. Rywalizacja w Stuttgarcie rozpocznie się w piątek (14.02) i potrwa do środy (16.02). W zawodach wezmą udział kucharze i cukiernicy z 46 krajów.
Daniel Bewko

Wiadomości z regionu

2024-07-27, godz. 18:51 Z Nysy do Skorochowa? Jest list intencyjny ws. budowy nowej komendy PSP Nysa W obecności Tomasz Siemoniaka, szefa MSWiA i Mariusza Feltynowskiego, Komendanta Głównego Państwowej Straży Pożarnej odbyła się uroczystość podpisania… » więcej 2024-07-27, godz. 17:40 Słychać ryk silników. W Prudniku trwa 17. Zlot Motocyklowy [ZDJĘCIA] Jack Moore, syn słynnego Gary'ego Moora, wystąpi wieczorem (sobota 27.07) w ramach 17. Zlotu Motocyklowego w Prudniku. Za nami już parada motocyklowa, podczas… » więcej 2024-07-27, godz. 16:30 Zabytkowe, ale czynne. Zawody sikawek konnych w Pokrzywnicy [ZDJĘCIA] W Pokrzywnicy po raz trzynasty odbywają się Regionalne Zawody Sikawek Konnych. Na to wyjątkowe wydarzenie w gminie Reńska Wieś przyjechało dzisiaj (27.07)… » więcej 2024-07-27, godz. 14:49 Pożary w Kędzierzynie-Koźlu. Jest jeden poszkodowany Pracowitą sobotę mają strażacy z Kędzierzyna-Koźla. Trwa dogaszanie dwóch pożarów, do których doszło w mieście. » więcej 2024-07-27, godz. 14:24 Jest ostrzeżenie przed nocnymi burzami dla Opolszczyzny Jest nowe ostrzeżenie przed burzami dla wszystkich powiatów województwa opolskiego. W nocy z soboty na niedzielę nad region nadciągną burze, którym towarzyszyć… » więcej 2024-07-27, godz. 14:21 Ostatnie przygotowania do wieczornej bitwy o Twierdzę Nysa. Parada przeszła przez miasto Kilkuset żołnierzy rekonstruktorów w dziewiętnastowiecznych mundurach przeszło ulicami Nysy. Przemarsz historycznych wojsk rozpoczął się w Bastionie św… » więcej 2024-07-27, godz. 14:10 Odprawa służb z udziałem ministra MSWiA w Opolu Przegląd tematów dot. bezpieczeństwa województwa i przekazanie służbom wytycznych - to główne tematy, jakie zostały poruszone podczas spotkania szefa… » więcej 2024-07-27, godz. 12:00 W podopolskim Winowie trwa XVIII zlot pojazdów militarnych i grup rekonstrukcyjnych TARCZA Miłośnicy militariów i rekonstruktorzy z Czech oraz różnych zakątków południowej Polski bawią się na XVIII zlocie Tarcza w Opolu Winowie. Na terenie… » więcej 2024-07-27, godz. 11:53 5 aut zderzyło się na A4 w Opolskiem. Są utrudnienia w ruchu [AKTUALIZACJA] Jak informują strażacy około godz.11:30 na opolskim odcinku A4, na nitce w kierunku Katowic w okolicach Przysieczy doszło do zderzenia 5 aut. To 237 km tr… » więcej 2024-07-27, godz. 11:00 Strażacy z Suchej ratowali szopa Nietypowa interwencja strażaków ochotników z Suchej w sobotni poranek. Jak informują druhowie otrzymali wezwanie do zwierzęcia uwięzionego we wnęce okiennej… » więcej
55565758596061
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »