Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-12, 21:30 Autor: Katarzyna Doros

Opolscy mistrzowie carvingu wystąpią na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej w Stuttgarcie

Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Mistrzowie carvingu Łukasz Szewczyk i Daniel Bewko oraz Piotr Wasik będą reprezentować Polskę na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej IKA 2020 w Stuttgarcie. To cykliczna impreza organizowana przez związek kucharzy niemieckich od 1992 roku. Zadaniem pochodzących z Opolszczyzny "carverów", czyli osób pasjonujących się rzeźbieniem w owocach i warzywach, będzie stworzenie prawdziwych dzieł sztuki.
- Zawodników na takiej olimpiadzie wyróżnia naprawdę wysoki poziom. Na jednej z poprzednich edycji powstała np. kareta z manioku - mówi Daniel Bewko z Chrząstowic. - Przede wszystkim sędziowie będą patrzeć na czystość, dokładność i wybrane techniki cięć oraz ile ich można rozpoznać na danym warzywie, czy owocu. Ważne, żeby wszystkie elementy kompozycji tworzyły całość. W warzywach i owocach cięcia wykonujemy do przodu i do tyłu. Jednym z warzyw, które użyjemy do naszej pracy konkursowej będzie brokuł, ale szczegółów nie chcemy zdradzać.

Użyty do przygotowanych rzeźb sprzęt jest elementem oceny sędziów. - Wszystko będziemy wykonywać już na miejscu podstawowymi nożami: tajskim, obierakiem i wykrzywionym - dodaje Daniel Bewko.

W tym roku przypada 25. edycja olimpiady kulinarnej IKA. Rywalizacja w Stuttgarcie rozpocznie się w piątek (14.02) i potrwa do środy (16.02). W zawodach wezmą udział kucharze i cukiernicy z 46 krajów.
Daniel Bewko

Wiadomości z regionu

2024-06-26, godz. 12:26 Nowa propozycja OCRG dla opolskich przedsiębiorców Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki zachęca przedsiębiorców z terenu województwa do skorzystania z oferty przygotowanej przez jednostkę opolskiego samorządu… » więcej 2024-06-26, godz. 12:15 Wybił dziurę w drzwiach, by ukraść telewizor niepełnosprawnemu. Zatrzymanie w Paczkowie Na trzy miesiące do aresztu trafił 60-latek, który jest podejrzewany o dokonanie kradzieży rozbójniczej w Paczkowie. Mężczyzna włamał się do mieszkania… » więcej 2024-06-26, godz. 11:01 Remont Wrocławskiej w Opolu a dojazd do ZUS Mogą być trudności z dostaniem się do opolskiego ZUS. Na ul. Wrocławskiej w Opolu trwają prace przy sieci wodociągowej. Rzecznik ZUS zachęca do skorzystania… » więcej 2024-06-26, godz. 10:24 Marcin Oszańca w Radiu Opole: O miejscu dla PSL w zarządzie województwa i przyszłości Trzeciej Drogi - Polityka to sztuka czekania i sztuka kompromisu - powiedział dziś (26.06) w Porannej Rozmowie Radia Opole Marcin Oszańca, lider Ludowców na Opolszczyźnie… » więcej 2024-06-26, godz. 09:40 Problemy komunikacyjne dla starszych i niepełnosprawnych osób na dworcu PKP w Opolu Trudności dla osób starszych i niepełnosprawnych z dostaniem się na 2 peron opolskiego dworca PKP - z takim problemem do redakcji Radia Opole zgłosiła się… » więcej 2024-06-26, godz. 07:45 Politechnika Opolska awansuje, Uniwersytet Opolski zalicza spadek. Nowy ranking Perspektywy 2024 26. miejsce zajął Uniwersytet Opolski, ex aequo z Uniwersytetem Śląskim i Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu, w Rankingu Uczelni Akademickich Perspektywy… » więcej 2024-06-26, godz. 06:46 To będzie upalna środa, ale może też zagrzmieć. Są nowe alerty IMGW Do 33 stopni Celsjusza wzrosnąć może w środę temperatura w części regionu Ostrzeżenie 2. stopnia przed upałami wydał Instytut Meteorologii i Gospodarki… » więcej 2024-06-25, godz. 20:00 „Miasto ma wyglądać jak najlepiej”. Remont kościoła w Białej ma związek z jej 800-leciem Blisko 1,4 mln zł będzie kosztował remont zabytkowego kościoła parafialnego w Białej. Świątynię wzniesiono w XVI wieku. Jej zewnętrzny wygląd kontrastuje… » więcej 2024-06-25, godz. 19:30 Testerzy miejskich atrakcji w Opolu ruszyli w teren. "Chcieliśmy poznać świeże spojrzenie na nasze miasto" Pierwsza testerka miejskich atrakcji odwiedziła Opole. Za najciekawsze miejsca wskazała Muzeum Wsi Opolskiej, kamienicę czynszową i zoo. Jak się okazuje choć… » więcej 2024-06-25, godz. 18:40 Nie ma prądu w części Opola i sąsiednich miejscowościach. Trwa usuwanie awarii Problemy z dostawą prądu mogą mieć mieszkańcy części Chmielowic i Żerkowic w Opolu oraz podopolskich Komprachcic, Ochódz, Polskiej Nowej Wsi i Osin. » więcej
52535455565758
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »