Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-12, 21:30 Autor: Katarzyna Doros

Opolscy mistrzowie carvingu wystąpią na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej w Stuttgarcie

Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Mistrzowie carvingu Łukasz Szewczyk i Daniel Bewko oraz Piotr Wasik będą reprezentować Polskę na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej IKA 2020 w Stuttgarcie. To cykliczna impreza organizowana przez związek kucharzy niemieckich od 1992 roku. Zadaniem pochodzących z Opolszczyzny "carverów", czyli osób pasjonujących się rzeźbieniem w owocach i warzywach, będzie stworzenie prawdziwych dzieł sztuki.
- Zawodników na takiej olimpiadzie wyróżnia naprawdę wysoki poziom. Na jednej z poprzednich edycji powstała np. kareta z manioku - mówi Daniel Bewko z Chrząstowic. - Przede wszystkim sędziowie będą patrzeć na czystość, dokładność i wybrane techniki cięć oraz ile ich można rozpoznać na danym warzywie, czy owocu. Ważne, żeby wszystkie elementy kompozycji tworzyły całość. W warzywach i owocach cięcia wykonujemy do przodu i do tyłu. Jednym z warzyw, które użyjemy do naszej pracy konkursowej będzie brokuł, ale szczegółów nie chcemy zdradzać.

Użyty do przygotowanych rzeźb sprzęt jest elementem oceny sędziów. - Wszystko będziemy wykonywać już na miejscu podstawowymi nożami: tajskim, obierakiem i wykrzywionym - dodaje Daniel Bewko.

W tym roku przypada 25. edycja olimpiady kulinarnej IKA. Rywalizacja w Stuttgarcie rozpocznie się w piątek (14.02) i potrwa do środy (16.02). W zawodach wezmą udział kucharze i cukiernicy z 46 krajów.
Daniel Bewko

Wiadomości z regionu

2024-06-08, godz. 20:12 Kombajny w cenie dużych domów i ciągniki o mocy samochodów sportowych. Opolagra 2024 Za nami drugi dzień Opolagry 2024 na lotnisku w Kamieniu Śląskim. W programie była między innymi wycena bydła mięsnego, parada klasyków i konkurs spra… » więcej 2024-06-08, godz. 19:16 Promocja rodziny i rodzicielstwa zastępczego na pikniku w Kup Piknik na rzecz rodzin i rodzicielstwa zastępczego zorganizował na boisku LZS Kup Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej w Opolu. Atmosfera była iście p… » więcej 2024-06-08, godz. 15:55 Zamki i pałace połączyły siły w Mosznej na targach turystyki. Jest wiele ciekawych ofert Przez cały weekend trwa pierwsza edycja Międzynarodowych Targów Turystyki i Dziedzictwa Kulturowego 'Wieże Osobliwości' na błoniach zamku w Mosznej. » więcej 2024-06-08, godz. 15:15 "Wiemy, że nie jesteśmy sami". Piknik rodzinny w Kamieniu Śląskim Integracja rodzin, odtańczenie poloneza, ruch fizyczny, promowanie zdrowego stylu życia i msza święta. Tak wyglądał dzisiejszy (8.06) zjazd Diecezjalnej… » więcej 2024-06-08, godz. 11:30 Mniejszość Niemiecka podsumowuje wyniki dwóch wyborów i omawia najbliższe wyzwania Podsumowaniem ubiegłego roku i ostatnich miesięcy zajmuje się dzisiaj (8.06) Towarzystwo Społeczno-Kulturalne Niemców na Śląsku Opolskim. » więcej 2024-06-08, godz. 11:00 Uwaga kierowcy! Będzie kolejna zmiana organizacji ruchu na DK45 Zmiany na tym przebudowywanym odcinku drogi krajowej nr 45 między Rogowem Opolskim a Krapkowicami zostaną wprowadzone we wtorek (11.06). » więcej 2024-06-08, godz. 11:00 Do lokalu wyborczego z dokumentem ze zdjęciem. Ale może też być mObywatel Punktualnie o godzinie 07:00 zostaną jutro (09.06) otwarte lokale wyborcze i do godziny 21:00 wyborcy będą mieli czas, aby zagłosować. Podczas wyborów do… » więcej 2024-06-08, godz. 10:57 Zwłoki na przejeździe kolejowym w Gogolinie. Policja ustala fakty pod nadzorem prokuratora Zwłoki mężczyzny odnaleziono przed 10:00 na jednym z przejazdów kolejowych w Gogolinie. » więcej 2024-06-08, godz. 08:30 "Turyści mogą skorzystać z każdej opcji finansowej". Lato w Górach Opawskich Głuchołazy ruszyły z akcją „Na wakacje wybierz Góry Opawskie”. Kompleksową pomoc w zaplanowaniu wypoczynku zapewnia tamtejsze Centrum Informacji Tur… » więcej 2024-06-08, godz. 07:34 Poranny pożar w strzeleckiej fabryce Trwa akcja gaszenia pożaru w zakładzie Kronospan w Strzelcach Opolskich. » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »