Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-06-01, godz. 16:24 61. KFPP. Rockowy pazur i niezapomniane ballady. Próby do SuperJedynek [ZDJĘCIA] To będzie wieczór pełen muzycznych wspomnień dzisiejszych 40 - 50 latków. Tak najkrócej, obserwując próby generalne, które trwają w amfiteatrze, opisać… » więcej 2024-06-01, godz. 16:11 Dwie osoby zginęły w wypadku na "krajówce" między Ozimkiem a Grodźcem [AKTUALIZACJA] Do tragicznego w skutkach wypadku doszło dziś (01.06) o godz. 14:55 na drodze krajowej nr 46. Dachował tam samochód osobowy, którym podróżowały cztery… » więcej 2024-06-01, godz. 15:55 "To jest absolutnie dla każdego artysty wielkim wyróżnieniem". Aleja Gwiazd Polskiej Piosenki powiększa się [ZDJ… Włodzimierz Korcz, Muniek Staszczyk i Kuba Badach dołączyli do grona artystów, którzy na opolskim rynku mają swoją gwiazdę. Dzisiaj (1.06) odsłonili je… » więcej 2024-06-01, godz. 15:40 VI Marsz Równości przeszedł ulicami Opola. Nie obyło się bez kontrmanifestacji „Moja Era” - pod takim hasłem odbył się w Opolu VI Marsz Równości, który przeszedł ulicami miasta. Wśród postulatów uczestników marszu znalazły… » więcej 2024-06-01, godz. 15:36 Lewica wsparła Marsz Równości w Opolu. Zapowiada zmiany ustawy o mowie nienawiści Wprowadzenie ustawy o zakazie mowy nienawiści wobec mniejszości, która ma być procedowana przez Sejm, pełna równość i dostosowanie polskiego prawa do europejskich… » więcej 2024-06-01, godz. 12:55 Kolejni artyści odsłaniają swoje gwiazdy na rynku w Opolu. Jako pierwsi... zespół Piersi Już od 20 lat jednym z wydarzeń towarzyszących Krajowemu Festiwalowi Polskiej Piosenki w Opolu jest odsłonięcie nowych gwiazd przez artystów. » więcej 2024-06-01, godz. 12:00 Opole: w niedzielę zmiana w kursowaniu autobusów linii 5 i 12 Jednodniowa zmiana rozkładu jazdy autobusów MZK związana jest z organizacją Super Sprintu Festiwalowego. » więcej 2024-06-01, godz. 09:30 Mieszkańcy regionu znowu muszą być przygotowani na nawałnice Kolejne ostrzeżenie dla Opolszczyzny przed burzami przekazuje biuro prognoz IMGW we Wrocławiu. » więcej 2024-06-01, godz. 09:15 Nie tylko festiwal. Święto województwa, Dni Ziemi Strzeleckiej i Dni Ozimka Ten weekend minie nie tylko pod znakiem festiwalu piosenki w Opolu. W Mosznej odbędzie się Święto Województwa Opolskiej, w Ozimku - dni miasta, a w Strzelcach… » więcej 2024-06-01, godz. 02:02 61. KFPP. Debiuty z Niemenem zwycięskie dla Norberta Wronki [GALERIA ZDJĘĆ] Norbert Wronka został laureatem nagrody im. Anny Jantar dla Debiutantów 61. Krajowego Festiwalu Piosenki Polskiej w Opolu. Na scenie opolskiego amfiteatru wyśpiewał… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »