- Jeśli chcemy się utrzymać, rozwijać, to musimy znajdować nowe nisze na rynku – mówi Joanna Kałuża, prezes Strzeleckiej Spółdzielni Socjalnej. – Prowadzimy działalność głównie gastronomiczną, mamy punkty na terenie miasta. Zatrudniamy osoby zagrożone wykluczeniem społecznym, osoby długotrwale bezrobotne. Obecnie zatrudniamy 25 osób na pełnych etatach, działamy od 2011 roku.

Ostatnie przedsięwzięcia spółdzielni, m.in. bar serwujący tradycyjną, domową kuchnię, okazał się strzałem w dziesiątkę. Teraz pracownicy przygotowują się do wprowadzenia nowej oferty – diety pudełkowej.

- Chcemy trafić do klientów, dla których ważne jest zdrowe odżywianie a z racji pracy, nie mogą poświęcić temu tematowi tyle czasu, ile by chcieli – mówi Anna Kuśnierz-Pierz, odpowiedzialna za projekt pudełkowa.pl. – Będziemy się zajmować zbilansowanych odżywianiem. Mamy nadzieję, że nasze dania będą smakować. Oczywiście są to dania przygotowane przez specjalistów dietetyków. Catering pudełkowy będzie polegał na tym, że będzie można zamówić całodzienny zestaw zbilansowanych posiłków, nie będzie musiała się martwić o zakupy, gotowanie, sprzątanie i o to, co dzisiaj na obiad

Posiłki w pudełkach będą dowożone bezpośrednio do klienta pod wskazany adres. Obecnie trwa faza testów – które posiłki są najsmaczniejsze, ale już można składać zamówienia.

Jeśli ten pomysł na biznes wypali, to władze Strzeleckiej Spółdzielni Socjalnej mają nadzieję na zwiększenie zatrudnienia.