Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-08-27, 16:57 Autor: Ewelina Laxy

Carving, chleb bez glutenu i potrawy dla alergików. Festiwal Opolskie Smaki przyciąga tłumy

Festiwal Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Festiwal Opolskich Smaków [fot. Ewelina Laxy]
Na opolskim rynku trwa IX. edycja festiwalu Opolskie Smaki. Podczas ostatniego dnia opolanie mogli wziąć udział w warsztatach carvingowych, czyli rzeźbieniu w owocach i warzywach, dowiedzieć się, jak przygotować dietę dla alergika, a także spróbować słodkości przygotowanych przez Natalię Paździor, zwyciężczynię pierwszej edycji programu Master Chef Junior.
- Te podstawowe dekoracje są naprawdę proste i szybkie. Jak ktoś już wie, o co chodzi, nabierze wprawy, to wykonanie takiego choćby i jak łabędzie z jabłka zajmuje około 5 minut. Wykonanie dekoracji z rzodkiewek to jest minutka, dwie, dosłownie. Bardzo szybkie - mówił Piotr Wasik, mistrz carvingu z Zawadzkiego.

Na opolskim rynku odbyło się też spotkanie z Katarzyną Jankowską, autorką bloga "Mama alergika gotuje". Przekonywała ona, że można przygotować potrawy bez alergenów, które będą pyszne i zyskają aprobatę nawet tych osób, które nie są na nic uczulone.

- Zależało mi na tym, żeby moje alergiczne dziecko jadło dokładnie to, co my. Typowo polską kuchnię, którą lubiliśmy, więc postanowiłam przerabiać tradycyjne dania na wersje bez alergenów. Alergia to nie wyrok. To jest też jakiś sygnał, że można zmienić nasze odżywianie na lepsze - mówiła Jankowska.

Nie zabrakło też atrakcji dla dzieci, a także spotkania z idolką. Specjalne desery przygotowała Julia Paździor. Można było spróbować bananów w cieście kokosowym, włoskiego tiramisu, czy chałwy z blanszowanymi owocami.

- Będziemy mogli odbyć taką chociażby smakową podróż po świecie. Gotować trzeba zacząć jak najwcześniej, ale nigdy nie jest za późno, żeby zacząć gotować - mówiła zwyciężczyni Master Chef Junior.

Festiwal zakończy się występem zespołu muzyki celtyckiej Carrantuohill o godz. 20:00. Dodatkowo można spróbować dań z różnych stron świata, a także skosztować potraw z food trucków.
Festiwal Opolskich Smaków

Wiadomości z regionu

2024-06-06, godz. 12:04 Jubileuszowa wystawa rękodzieła weekendową atrakcją Prudnika 220 rękodzielników prezentować będzie swoje wyroby w Prudniku. W piątek (7.06) rusza 25. Wystawa Twórców Ludowych i Rzemiosła Artystycznego Pogranicza… » więcej 2024-06-05, godz. 19:30 "Nasze prawo i obowiązek". Opolanie o głosowaniu w wyborach do Europarlamentu Wybory do Parlamentu Europejskiego już w niedzielę (9.06). Lokale wyborcze zostaną otwarte o godzinie 7:00. Mieszkańcy Opolszczyzny i województwa dolnośląskiego… » więcej 2024-06-05, godz. 19:21 Zawiadomienie NIK do prokuratury ws. sportowych dotacji byłego ministra. Kamil Bortniczuk odpiera zarzuty - To są absurdalne zarzuty w każdej warstwie - powiedział Radiu Opole Kamil Bortniczuk na konferencji przedwyborczej do parlamentu europejskiego w Kędzierzynie-Koźlu… » więcej 2024-06-05, godz. 19:11 Na ratunek Odrze. Umowa wędkarzy z Wojewódzkim Funduszem Ochrony Środowiska Odbudowa ekosystemu i różnorodności biologicznej rzeki Odry - to umowa podpisana pomiędzy Wojewódzkim Funduszem Ochrony Środowiska a Polskim Związkiem Wędkarskim… » więcej 2024-06-05, godz. 16:21 Opolszczyzna zyskała 6 nowych polskich obywateli 6 obywateli Ukrainy otrzymało polskie obywatelstwo z rąk wicewojewody opolskiego. Uroczystość wręczenia aktów nabycia obywatelstwa zorganizowano w urzędzie… » więcej 2024-06-05, godz. 15:44 Politechnika Opolska uhonorowała prof. Jerzego Skubisa. Jubileusz 50-lecia pracy „To wybitny profesor, który położył kamienie milowe pod funkcjonowanie Politechniki Opolskiej” - tak o działalności naukowej prof. dr hab. Jerzego Skubisa… » więcej 2024-06-05, godz. 15:43 Musimy wspierać, nie dzielić. W Opolu rozmawiano o współpracy szkół i Ochotniczych Hufców Pracy Zmienić postrzeganie Ochotniczych Hufców Pracy i nawiązać współpracę z placówkami oświatowymi. To główne zadanie, jakie stawiają przed sobą komendanci… » więcej 2024-06-05, godz. 14:29 O środowisko trzeba dbać. W Opolu uczą tego na ekologicznym pikniku [ZDJĘCIA] Co kryje w sobie las, jak zmierzyć wilgotność powietrza, czy co zawarte jest w nasionach różnych roślin - tego i wielu innych ciekawostek można dowiedzieć… » więcej 2024-06-05, godz. 14:15 Wezwanie do dymisji szefa KRRiT. "Doprowadza do śmierci głodowej mediów publicznych" [FILM] - Dość szerzenia dezinformacji przez Macieja Świrskiego, dość puszczania fake newsów na temat tego, co dzieje się w mediach publicznych - tymi słowami… » więcej 2024-06-05, godz. 13:51 Róża Thun chce zabiegać o poprawę jakości wody w Odrze Róża Thun zapowiada, że w kolejnej kadencji Parlamentu Europejskiego będzie zabiegać o poprawę jakości wody w Odrze. Jak zapewniała na opolskich bulwarach… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »